《灶下书》内容简介：本书作者在《深圳商报》写了快两年的专栏的栏目名称，书稿里主要是这个专栏的内容，还加入了其他专栏。本书分为厨房篇：理论与工具准备、粮食篇、蔬菜篇、副食品篇、实践编、札记篇等部分。有厨房里的基本理论和各种工具，也有厨房里的各式食材，还有一部分是厨房周边的杂记。食材部分按照季节排列当季食物，体现出岁食录的想法。集吃与做与一体，交织诸多历史八卦，也照应当下。

灶下书读后感，来自当当网上书店的网友：和阿子一样的金牛贵阳人，她的每一个字似蚁般蚀咬着我的心，是一种被一个极其相似的陌生人一语道出心事的感觉，在外多年，也吃到过不少的贵州菜，但大都味道相去甚远，不过，就是那些熟悉的菜名就已让我泪流满面，如果再遇上一两个味道相似的更是无法自己。对所谓美食的挑剔，不是故作清高的孤芳自赏，只是生来如此，再又生在那样一个同样对食材......

灶下书读后感，来自卓越网上书店的网友：传说啊，有个人类学家突发奇想，给一群原始部落的住民放了一场电影。电影结束，被问及观后感时，原始住民们纷纷表示：“我们看到了一只鸡。” 在读胡子和阿子这对神厨侠侣新鲜出炉的《胡吃乱想》和《灶下书》时，我就是这种感觉。 正如同农业时代的居民对工业文明时代的钢铁怪物们全然无视，被肯德基、微波炉和速冻食品驯化了的我，也对......