《终极美味》内容概要：本书以一个只剩四十八小时生命的美食家的独特的视角为我们勾勒出了法国人与法国美食的特色，让读者在了解法国美食的同时对法国人的个性也有了更深的认识。本书行文方式极富特色，一方面是美食家回忆自己一生之中享用过的美食，另一方面是别人眼中的美食家形象，两者交替补充，让人印象深刻而回味无穷……

《终极美味》读后感，来自亚马逊卓越网的网友：一道绝妙好菜，超越所有美食评论，超越所有我所谓的吃的愉悦的欲望和奢求。一个遗忘了的味道，深藏在我内心深处，在垂暮之年才又冒出，好像是我生命中唯一说过或是做过的真实。我不停寻找，但找不到。作者的写作角度很有特色，很新颖。好多章节中都有我们生活的影子，特别喜欢最后一个章节的结尾……

终极美味的读后感，来自当当网的网友：在当当上买这本书时，是被书名吸引了，但并没有多大的期待。但是当捧书在手，书尾那段话深深的吸引了我。我将要死了，但这没什么重要。自从昨天，自从夏波宣判以来，只有一件事是重要的。我就要死了，但是我想不起在心中萦绕不去的个味道。我知道那个味道，是我生命中第一个也是最后一个真实，它掌握了我一直拒绝去倾听的心声。我知道那是童年时期或是青少年时期的一个味道，一道绝妙好菜，超越所有美食评论，超越所有我所谓的吃的愉悦的欲望和奢求。一个遗忘了的味道，深藏在我内心深处，在垂暮之年才又冒出，好像是我生命中唯一说过或是做过的真实。我不停寻找，但找不到。就是被这段话引领着，进入到书中的世界。这本书的结构很精巧，通过不同的人物在不同的场景下的回忆，言语，思想，从多个时空角度上展现一个美食评论家丰富的人生。妙莉叶•芭贝里（MurielBarbery）的文笔相当的美，那种无边的想象力激发起无限的美感，让人兴奋。当然，这也得益于严慧莹的译笔的传神和精致。总之，是一本让人读了还想再读的书，仔细咀嚼里面的文字，如品味一碗顶级米饭般，回味无穷，生出延绵的喜悦……