《营养菜汤粥1580例》内容概要：本书由营养菜、营养汤、营养粥三大块组成，国家领导人专职保健医生胡维勤结合《健康时报》的4000份问卷调查精心挑选每一道菜、汤、粥，并详细阐述了如何吃出营养与健康……

《营养菜汤粥1580例》读后感，来自卓越亚马逊网友：对着书做了不少菜，有几个感觉：1、书本身的印刷不错，菜样全是彩色的，很是诱人，比起其他一些全黑白印刷的明显看着舒服2、这书重点讲营养方面的，所以对于做菜的步骤稍简略，经常是一整页上就四分之一地方说了下做菜的步骤，下面四分之三写材料的营养以及一些选购、清洗方面的知识，所以对于重视做菜步骤的人可能觉得它写的太简单了3、最重要的一点感觉就是：检索实在太麻烦了。首先是目录，书按照菜、汤、粥分三部分，菜类又分素菜、荤菜等，可是我做菜都是先有了材料才去看有几种做法，结果老找不着，比如花菜，在素菜类有介绍在荤菜类也有，我就得把目录看得详详细细才能找着，太累了！最好能分成几种目录，用不同检索方式。其次是常识方面的检索，这书最大特点就是把一些材料的功能、禁忌方面介绍了，有时还写怎么挑选、清洗，可是目录里没有体现，总是上回看到了这次要再看下就不知道要去哪里找所以这书本身是不错的，就是用起来费劲，得把它研究透了才方便使用，谁有那功夫啊……

营养菜汤粥1580例的读后感，来自京东网的网友：掌勺的人握着全家人的生死大权。基于这种观念，对烹饪的热情陡涨，用爱做好菜，用心烹佳肴，融入爱心的饭菜肯定会很香。烹调美食类的书籍买了不少，唯有这一本让我有爱不释手的感觉，用笔勾勾画画，看得认真投入，老公以为读什么精彩小说呢！还有就是摆在厨房里，边做边看。感觉该书有以下几个优点：1、实用性、操作性强。以家常菜居多，用料简单易得，使人有跃跃欲试的感觉；另有小贴士、烹饪提示、营养分析、常识连接，令人倍感温馨实用。足见作者的用心编排，不是简单的菜谱堆积；2、分类清晰、合理。看了以后，不再每天为买什么菜发愁，比着菜谱素菜、荤菜、汤搭配好，省去许多脑细胞。另外家中现成有何菜，菜谱中提供了该菜的各种常用烧法，稍作变换，会带给你意想不到的惊喜。3、书本身质地不错，纸张、字体、图片颜色都给人赏心悦目的享受。感觉确实物超所值，是一本值得和好友分享的好书……