T开头的词语

(1).指团茶。 宋 胡仔 《苕溪渔隐丛话前集·东坡九》：“ 建 茶絶亡贵者，仅得挂一名尔。至 江 南 李氏 时渐见贵，始有团圈之製，而造作之精，经 丁晋公 始大备。”
(2).围成圈。 元 杜仁杰 《集贤宾·七夕》套曲：“团圈笑令心尽喜，食品愈稀奇。”

《晋书·文苑传·罗含》：“﹝ 罗含 ﹞尝昼卧，梦一鸟文彩异常，飞入口中，因起惊説之。 朱氏 (其母)曰：‘鸟有文彩，汝后必有文章。’自此后藻思日新。”后即用为文思灿然之典。 南朝 梁 萧统 《锦带书十二月启·无射九月》：“才过吞鸟之声，德迈怀皎之智。” 唐 李瀚 《蒙求》诗：“ 罗含 吞鸟， 江淹 梦笔。” 清 冒襄 《影梅庵忆语》卷二：“虽有吞鸟梦花之心手，莫能追述。”

　　脱口秀(US-Talk Show，Brit-Chat Show)

　　“脱口秀”是从英语词组Talk Show(口才展示)中音意同译的精彩典范，“脱口秀”是形容人的口才很好，说出的话非常有吸引力，而且谈吐不俗，博得众人的喝彩。

　　在西方“脱口秀”是一个视频节目的栏目，也是一种主持风格。我国的相声艺术就被西方国家认为是“脱口秀”。

　　指一种观众聚集在一起讨论主持人提出的话题的广播或电视节目。一般脱口秀都有一列嘉宾席，通常由有学问的或者对那档节目的特定问题有特殊经验的人组成。

　　从各大都市的地方电台到国家联合广播脱口秀例如"拉什·林堡秀"(Rush Limbaugh show)，各种政治脱口秀在(美国)整个国家非常常见。

　　脱口秀历史

　　脱口秀在电视上的播出源于电视时代早期。深夜脱口秀节目包括"今夜秀"(The Tonight Show)和"大卫深夜秀"(The Late Show with David Letterman，港译大卫牙擦骚)等已经播出了几十年, 以名人嘉宾和幽默小品为其主要特征. 电视新闻先驱爱德华·摩洛(Edward R. Murrow)曾于1950年代晚期主持了"小世界"(Small World), 从那时起政治脱口秀主导了星期天早晨的电视节目.

　　每日联合播出的脱口秀包括从家庭导向的"奥普拉·温芙芮"(Oprah Winfrey)和"罗茜·欧丹尼秀"(Rosie O'Donnell shows)到"垃圾电视"如"杰瑞·斯普英哥秀"( Jerry Springer Show)等众多节目.

　　电视网热衷于脱口秀是因为其总体来说制作费用低廉。然而，其成功与否很大程度上取决于主持人的个性，也正是这一点甚至使主持人成为价值不菲的商品。

　　脱口秀特征

　　我国的娱乐脱口秀节目基本上是在借鉴美国流行的夜间脱口秀节目《Tonight show》、《与大卫·莱特曼共渡夜晚》的基础上，进行本土化改造后形成的，它是一种由主持人的单口秀表演、明星访谈以及与观众互动等形式组成的新型节目形态，主持人的“脱口成章”和“秀”为节目最大看点。虽然目前流行的娱乐脱口秀节目还保留着新闻谈话节目的某些特征，如人际传播与大众传播的完美结合、节目现场“信息场”的构建、话语表达的平民化，世俗化等等，但是在节目定位、话题选择、主持风格等方面却呈现出鲜明的娱乐幽默搞笑风格。

　　嫌犯蔡某，男，37岁，汉族，河南省中牟县人。37岁的嫌犯不仅身材魁梧，更是心思缜密，他在年前踩点，在抢劫当日2次换装，甚至还对一个头盔用水清洗避免留下指纹证据，但警方依旧从他留在助力车扶手的微量血迹中抽取DNA最终嫌疑人被抓获。经审讯，蔡某对其于1月30日持枪抢劫瑞意珠宝金行的犯罪事实供认不讳。对于子弹的来历，他表示是3年前在当地路边捡到的，共有5发。因为做过机械厂工人，他比对着子弹大小分批组装了一杆猎枪，并在惠东一处山上试射过1发。随后，他把枪和子弹藏在家里的行李箱内，3年时间，连妻子都不知道。

　　接报警赶到现场的警方迅速从目击者处获取了嫌犯驾驶车辆的信息，“逃向黄塘西湖方向”。4名民警随即沿途展开搜索，10分钟后，一组民警在距离案发现场2 .5公里的西湖边发现了嫌犯丢弃的助力车、外套、头盔、布袋等物品。

　　将右侧一个玻璃橱柜的金饰几乎拿完后，男子又以同样手法砸开左侧柜台，抢走一批金饰后逃离……整个过程仅用了70秒。得手后，男子跑向店外50米处的金带街，骑上一辆女式黑色助力车离开。图为事发现场。

　　从案发到告破，只有七天时间，之所以这么快落入法网，皆因蔡某在现场砸烂玻璃时受伤留下的一点血迹。虽然蔡某至发稿时仍未对河南那单案件予以供认，但根据他右手虎口处的一处旧伤疤，加上此前的DNA比对，警方已初步推断这就是曾经的“罪证”之一。图为赃物。田飞/摄[详细] 　　1月30日，农历正月初八。惠州市瑞意珠宝金行在上午8时30分准时开门。因为刚开年，店里的一名保安还没上班，另一名外出买早饭，店里近10名女店员正在打扫卫生，摆放金饰。“瑞意”地处当地惠城区环城西二路的传统闹市区，周边人流众多。9时24分，所有抢劫得手，他跑向50米外的助力车;驾车2.5公里后，弃车换装，改乘出租车;在11公里外的山顶，分别埋藏好枪支和黄金，最后乘大巴回到相距50公里的家中———昨日，惠州警方宣布成功侦破“1·30”抢劫珠宝金行案，抓获嫌疑人蔡某，缴获作案猎枪1支及子弹4发，追回全部被抢黄金首饰1172.98克。通过走访12家助力车店，查阅4500小时视频资料后，警方终在惠州大亚湾西区渔民新村一出租屋将他擒获犯罪嫌疑犯蔡某。

　　脱北者又称逃北者，指受苦于朝鲜民主主义人民共和国的政治体制和生活环境，而从该国逃亡出来的人。以前曾称作归顺者。在华语地区也称为“北韩难民”或“朝鲜难民”。脱北者本来专指从北朝鲜亡命到南韩的人，现在泛指所有从北朝鲜逃出来的人。

　　在中国的脱北者

　　在中国大约有11,000到30,000名脱北者：大多数在中国东北。中国并不认定他们为朝鲜族，对朝鲜族的人口统计也不将他们计入。部分未能去往韩国的在华脱北者与当地朝鲜族人通婚并在当地定居，融入当地;然而一旦被当局发现，他们仍会被遣返。部分人试图冲击韩国驻沈阳领事馆以逃往

　　脱北者韩国，但近年中国政府加强了对韩国驻沈阳领事馆的安保，因此脱北者也开辟新的进入韩国的途径：其中之一是去往蒙古边境，蒙古政府试图保持与南北朝鲜的关系但同情脱北者，然而这条路径需要穿越戈壁沙漠，因此选择的人数不多;还有人去往东南亚国家，例如泰国，在那里脱北者被官方认定为非法移民，并以此罪名在监狱中服刑之后被送往韩国，但实际上他们往往进入泰国边境之后就立即向警方自首;等等。

　　在俄罗斯的脱北者

　　韩国庆熙大学的一份研究表明：粗略估计有10,000名朝鲜人居住在俄罗斯远东地区。

　　在韩国的脱北者

　　1990年-2006年，从朝鲜逃亡到韩国的人数趋势图估计每年到达韩国的脱北者数量：

　　1989年及以前 – 607人

　　1990年 – 9人

　　1991年 – 9人

　　1992年 – 8人

　　1993年 – 8人

　　1994年 – 52人

　　1995年 – 41人

　　1996年 – 56人

　　1997年 – 85人

　　1998年 – 71人

　　1999年 – 148人

　　2000年 – 312人

　　2001年 – 583人

　　2002年 – 1,139人

　　2003年 – 1,281人

　　2004年 – 1,894人

　　2005年 – 1,387人

　　2006年 – 1,578人

　　2007年 - 大约2,570人

　　2008年 – 2,809人

　　失败后的境遇

　　据考证，脱北者脱北失败后会受到严厉的惩罚。如送去集中营羁押受虐，甚至被判为“叛

　　朝鲜国罪”而受到极刑，其在北韩家庭往往也受到牵连。因此联合国敦促中国政府停止遣返难民，给与他们难民身份。

　　基金托管费是指基金托管人为基金提供服务而向基金收取的费用，比如银行为保管、处置基金信托财产而提取的费用。托管费通常按照基金资产净值的一定比例提取，目前通常为0.25%，逐日累计计提，按月支付给托管人。此费用也是从基金资产中支付，不须另向投资者收取。

　　脱靴格

　　别名：弃履、无底、力士

　　格规：谜底选用词或组词的字数，不得少于三字，末一字不入谜意。

　　格法：将谜底末一字摒除题义之外，余字应切题。

　　谜例：孔雀河(影片) 西藏的江(南)

　　释例：谜底最末一字‘南’字不入题意，余‘西藏的江’四字均切题意。

　　附注：取‘高力士脱靴’故事。

　　特需医疗-简介

　　所谓特需医疗，多指医院在保证医疗基本需求的基础上，为满足群众的特殊医疗需求而开展的医疗服务活动，包括点名手术、加班手术、全程护理、特需病房、专家门诊等形式。 上世纪90年代出现的特需医疗，其前身多为外宾门诊或高干门诊。由于其取消了身份识别，而且增加了医院收入，曾被认为是医院改革的重要举措。

　　特需医疗-服务内容

　　特需医疗费用高

　　电话预约;

　　由副主任医师以上专业技术职务的医生坐诊，专人为病人提供从挂号、诊疗、缴费、取药等全程导医，对行动不便或病情较重的病人提供专用轮椅推送的门诊服务。

　　设独立的诊室、候诊室，配备空调设备及茶水供应，有条件的单位还可设独立的治疗室。

　　特需医疗-政府规定

　　特需医疗服务价格按成本加适当盈余同时兼顾市场供求情况的定价原则制定，实行价格放宽，由医疗机构根据各自不同情况自主确定，事前应将价格标准分别报市物价、卫生局备案。

　　凡需开展特需医疗服务项目的医疗机构须将特需服务项目、医技人员条件、基本设施设备，以及开展特需服务的形式和服务规范等相关事项，报经市物价、卫生局审批确认后，方可开展特需医疗服务。

　　特需医疗-意义

　　随着国民经济的发展，医疗服务需求，正在从早期的基本医疗服务转向人性化，个性化的需求服务，医疗服务也正在呈现复合性，多样性，多层次性的需求特点，于是，特需医疗服务应运而生。

　　特需医疗-现状

　　其一，专家名不符实。“有的医院专家甚至比普通大夫还多，因为只要拥有副主任医师以上职称的医生，都有资格出专家门诊，但专家的含金量并不是特别高。”

　　其二，专家“为钱服务”。特需门诊的挂号费往往按25%～40%提成，也就是说，一个300元的挂号费，专家本人一般能得75～120元，而且这部分收入不交税。“这对医生诱惑很大，大家都抢着出特需门诊。依我看，对于真正的专家，医院和政府已经在工资、奖金、津贴等方式上有所区分，就不必再靠特需门诊分钱了。”

　　其三，医疗质量与普通门诊差别不大。“都是同一个医生，难道他在出特需门诊的时候就比出普通门诊时突然更高明了?”

　　其四，浪费资源。一般来说，去特需门诊往往是有了疑难病症，而一些有经验的老专家退休后不再出普通门诊，或者是普通门诊的号实在挂不上，可现在的情况是，由于医院没有合理分流，任由病人自己选择，大量小病患者只要花钱就能看特需门诊，反而造成医疗资源浪费。

　　什么是退市

　　上市公司由于未满足交易所有关财务等其他上市标准而主动或被动终止上市的情形，既由一家上市公司变为非上市公司。

　　目前A股公司因业绩因素的退市标准是连续3年亏损就要暂停上市(暂时保留代码和资格)，如果之后6个月内仍继续亏损就要面临退市处理。退市的另一种情况发生在公司实施私有化时，在大股东或战略投资者回购全部流通股后即可宣布公司由公众上市公司重新变为私有公司，如中石化(600028)对旗下多家上市子公司实施私有化后这些子公司就将一一退市。

　　到目前为止,沪深两市被终止上市的公司已经有12家,分别是PT水仙、PT中浩、PT粤金曼、PT金田、ST中侨、PT南洋、ST九州、ST海洋、ST银山、ST宏业、ST生态、ST鞍一工(均用退市前股票简称)。

　　退市的类型

　　退市可分主动性退市和被动性退市：

　　主动性退市是指公司根据股东会和董事会决议主动向监管部门申请注销《许可证》，一般有如下原因：营业期限届满，股东会决定不再延续;股东会决定解散;因合并或分立需要解散;破产;根据市场需要调整结构、布局。

　　被动性退市是指期货机构被监管部门强行吊销《许可证》，一般因为有重大违法违规行为或因经营管理不善造成重大风险等原因。

　　退市的程序

　　但凡退市就要有一个退市标准问题，目前上市公司退市采用单一标准：三年连续亏损即退市。上市公司退市是由上市公司变为非上市公司，该公司仍然存在，仍可经营。而期货机构退市则由存在变成消亡，这也是退市制度迟迟不能出台的重要原因。

　　采用多标准比较妥当一些，如有下列行为之一且经整顿不合格的期货机构将被进入退市程序：

　　未通过年检;

　　未达到开业时监管部门制订的标准;

　　未严格执行“四统一”且情况严重者;

　　承包、出租、合资、联营经营;

　　客户不能正常出入资金的;

　　有透支行为并出现穿仓的。

　　如有下列行为之一的期货机构应立即退市：

　　挪用客户保证金;

　　设立非法网点;

　　穿仓金额巨大;

　　对机构高管人员一年内谈话提醒三次、警告两次或在约定期限内两次拒绝谈话的;

　　期货机构出现重大违法违规行为或重大风险隐患的;

　　期货公司被中国证监会吊销《期货经纪业务许可证》。

　　退市股票的处置

　　如果你的股票上了三板就可以去三板市交易,每周交易三次(一、三、五)还有的是一周交易一次(每周五)根据业绩决定。你首先要去证券营业部开立一个三板市场的股东帐户。需要你本人带身份证，股东帐户卡，还有你的股票交易卡。先办理一下三板股东开户，然后办理一下股票过户。如果还没有上三板你要耐心等待.有三种可能,一种是重组后再重新回到主板(如济南轻汽)，另一种就是将来上三板，还有一种可能就是破产，彻底没有了。

　　详细规定说明：

　　1.据有关规定，退市公司原在交易所流通的股份将由一家具备代办股份转让业务资格的证券公司(主办券商)代办转让，并在45个工作日之内进入代办股份转让系统交易。

　　2.根据规定，退市公司股东必须先开立股份转让账户(个人股东开户费30元，机构股东开户费100元)，并办理股份确权与转托管手续(个人股东确权手续费10元，机构股东确权手续费30元)。个人股东开立股份转让账户时应携带身份证。

　　3.退市公司在代办股份转让系统挂牌之前，股东应尽快办理股份确权与转托管手续，否则有可能无法赶上在该公司第一个交易日进行交易。退市公司挂牌之后，股东可以继续办理股份确权与转托管手续，但其股份需要经过两个交易日之后方可转让(即三板交易)。

遗体，遗骨。 明 宋濂 《普福法师天岸济公塔铭》：“后七日，法孙 至大 、 清晏 以陶器奉蜕质，葬于里之 峨眉山 松花坞 。”

见“ 頽响 ”。

颓败的风习。 宋 洪迈 《＜唐黄御史公集＞序》：“士以操觚显者，无虑数百家，大都始沿 江 左頽习。”

　　片名：G-Force

　　译名：豚鼠特工队

　　主演：尼古拉斯·凯奇

　　佩内洛普·克鲁兹

　　山姆·洛克威尔

　　国家/地区：美国

　　类型：动作

　　奇幻

　　冒险

　　分级：USA:PG

　　对白语言：英语

　　上映日期：2009年7月24日(美国)

　　G势力 鼠胆妙算 编剧： 霍伊特·耶特曼 Hoyt Yeatman 考麦克·韦伯利 Cormac Wibberley 玛丽安·韦伯利 Marianne Wibberley 泰德·埃里奥特 Ted Elliott 特里·鲁西奥 Terry Rossio 蒂姆·菲斯 Tim Firth 分级：USA:PG 监制： 杰瑞·布鲁克海默 Jerry Bruckheimer 邓肯·安德森 Duncan Henderson 大卫·詹姆斯 David P.I. James 摄影： 宝真·巴斯利 Bojan Bazelli 美术指导： 拉姆齐·艾弗里 Ramsey Avery 配乐： 特沃·拉宾 Trevor Rabin 发行：Walt Disney Studios Motion Pictures 导演：霍伊特·耶特曼 Hoyt Yeatman

　　主要演员

　　尼古拉斯·凯奇 Nicolas Cage

　　佩内洛普·克鲁兹 Penélope Cruz

　　山姆·洛克威尔 Sam Rockwell

　　崔西·摩根 Tracy Morgan

　　乔恩·费儒 Jon Favreau

　　扎克·加利费安纳基斯 Zach Galifianakis

　　史蒂夫·布西密 Steve Buscemi

　　比尔·奈伊 Bill Nighy

　　威尔·阿奈特 Will Arnett

　　凯丽·加纳 Kelli Garner

　　简介

　　豚鼠特工队近几年3D动画片无疑已经成为动画市场的主流，而在这一领域争夺最为激烈的当属梦工厂和迪斯尼两大公司。去年梦工厂以一部《功夫熊猫》风靡全球之后，今年迪斯尼大有奋起直追的势头。在3D动画新片《豚鼠特工队》中，迪斯尼的动画制作人发挥天马行空的想象力，将可爱而又有些傻乎乎的豚鼠组成了一支敢死队，他们甚至将承担拯救世界的重要任务。

　　代号“G”的特工队共有5名成员，他们分别是：负责武器和运输的特工——布拉斯特;武功超群、魅力不凡的特工——华蕾斯;有着“电脑天才”称号的特工——斯贝克尔斯;会飞檐走壁的侦查员——莫奇;还有特工队的队长达尔文。

　　他们都是联邦调查局精心培训的秘密特工，各个身怀绝技，而等待他们去完成的重要任务，则是粉碎一位亿万富翁的企图控制世界的大阴谋。

　　生动细致的动画形象、精心设计的场景、幽默的对话、以及真人表演与3D动画的完美结合，影片《豚鼠特工队》的精彩看点确实不少，此外影片还请来了好莱坞一线明星尼古拉斯·凯奇和佩内洛普·克鲁兹等担任幕后配音，相信能吸引更多成年观众。

　　不过这部动画片是为今年暑假档期准备的，按计划要到7月24号才在北美地区上映

　　剧情

　　一个秘密政府组织训练动物们去执行间谍行动。当这些经过强化训练的豚鼠们全身武装上最先进的设备之后，它们发现地球的命运掌握在它们手中。“达尔文”(山姆·洛克威尔　配音)是他们的头儿，决定要不惜一切代价取得胜利;Blaster(崔西·摩根　配音)是一个出色的武器专家;由佩内洛普·克鲁兹配音的Juarez是一个性感的武功高手，另外，这个团队还有会飞檐走壁的侦查员Mooch，以及精通电脑技术的专家鼹鼠Speckles(尼古拉斯·凯奇 配音)。

　　幕后花絮

　　3D冒险喜剧动画片《豚鼠特工队》由曾经两度获得奥斯卡奖的视觉效果大师霍伊特·耶特曼创作故事及担任导演，金牌制片人杰瑞·布鲁克海默监制。影片采用真人和3D动画结合的方式，因此不但吸引了山姆·洛克威尔、尼古拉斯·凯奇和佩内洛普·克鲁兹等好莱坞一线明星为这些堪称是“动物007”的可爱特工们献声，而且还吸引了金球奖得主比尔·奈伊饰演邪恶的亿万富翁李奥纳德;威尔·阿奈特饰演欲关闭动物特攻队“G-Force”的特别特工奇普;主演美国喜剧票房冠军电影《宿醉》的扎克·加利费安纳基斯也在此片饰演“G-Force”创始人本，还有凯丽·加纳则饰演这支队伍的兽医等等。

　　作为影片故事的创作者，导演耶特曼说道：“这电影的起源很有趣。我五岁的儿子激发了我想到这个能够开辟新视觉效果的项目。他从幼儿园带回几只豚鼠，并开始像对士兵说话似的与它们说话，还给它们穿上制服和带上小小的士兵头盔。于是我说‘为什么不把它们组成一只特工队伍呢?’”然后他们都笑了。他继续说：“但之后我上网发现一些真实的非常有趣奇异的的故事，是关于美国政府训练动物完成隐蔽任务，包括猫、海豚、鲨鱼和昆虫。这正好照亮了我的想象力，然后就有了这个故事。”

　　影片采用了“真人+3D”的拍摄方式，因此艺术指导黛博拉·埃文斯和美术指导拉姆齐·艾弗里和他们的豪华艺术队伍为影片共同创造了真实和虚拟的背景。“我们设计了与导演霍伊特密切相关的背景，因为这是他创造出来的世界。”埃文斯说道：“我们与霍伊特开了很多次会，并且和视觉效果部门共同商讨如何将真实场景和他们的虚拟需求结合起来。”事实上，即使是真实场景也是来自于虚拟的场景。他们先在电脑上虚拟一个符合要求的场景，然后给其他工作人员看，这样他们就能创造出更加活泼的场景来满足这部冒险动作动画片了。

　　票房黑马

　　超级制片杰瑞布洛克海默推出个人兼制的第一部立体3D电影《豚鼠特工队》选择在暑假推出就是冲着美国广大的家庭观众而来，他的策略果然奏效。《豚鼠特工队》安排在超级强片《哈利波特6》上映的第二周推出，果然做到撼动的效果。《豚鼠特工队》四只个头小小的老鼠特务顺利以超过三千二百万美金的成绩登上票房冠军宝座。

　　“天鹅座泡沫” PN G75.5+1.7行星状星云

　　发现日：2008年7月6日

　　发现人：戴夫·朱拉塞维彻(Dave Jurasevich)

　　发现地：美国加利福尼亚州威尔逊山天文台

　　正式命名：PN G75.5+1.7行星状星云

　　2008年7月6日，美国加利福尼亚州威尔逊山天文台的戴夫·朱拉塞维彻(Dave Jurasevich)观测到了这个“天鹅座泡沫”，并对该区域进行了拍摄。几天之后，业余天文学家梅尔·赫尔姆(Mel Helm)和基思·昆特罗彻(Keith Quattrocchi)也发现了这个泡沫行星状星云。

　　这个行星状星云被正式命名为PN G75.5+1.7，从帕洛马星空测量仪拍摄的第二张更近距离图片显示，PN G75.5+1.7行星状星云的大小和亮度与16年前几乎没有变化。朱拉塞维彻认为这项观测结果是由于它非常昏暗导致的。

　　美国纽约市罗切斯特大学的亚当·弗兰克(Adam Frank)说：“这是一个非常好的例子，球形行星状星云是非常罕见的。”关于这种结构的形成一种解释是从典型的圆柱状星云的横截面进行拍摄的，然而弗兰克指出，如果是这样的话，那么这个圆柱状星云的柱面是非常均匀的。

　　行星状星云：行星状星云是由于早期天文学家认别错误才对它命名这一名称，它形成于质量是太阳8倍的年老恒星喷射其外层物质，期间释放出发光气体云。许多行星状星云都是椭圆形、双叶形或雪茄形，是在恒星从两极喷射气体之后逐渐进化形成的。

跳加官的别称。《歧路灯》第七九回：“这戏上早已参罢席，跳了指日，各尊客打了红封。” 栾星 注：“跳指日或叫跳加官。”参见“ 跳加官 ”。

挑战。跳，用同“ 挑 ”。《古今小说·杨八老越国奇逢》：“所掳得壮健男子，留作奴僕使唤，剃了头，赤了两脚，与本国一般模样，给与刀仗，教他跳战之法。”

即走索。杂技之一种。 宋 吴自牧 《梦粱录·宰执亲王南班百官入内上寿赐宴》：“百戏呈拽，乃上竿、跳索、倒立、折腰、弄碗、踢磐瓶、筋斗之类。” 宋 孟元老 《东京梦华录·六月二十四日神保》：“自早呈拽百戏，如上竿、趯弄、跳索、相扑、鼓板小唱、鬭鸡。”

　　铁强化酱油是以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)制成的营养强化调味品。它能够控制铁缺乏和缺铁性贫血，改变目前中国人群的缺铁现状。浙江省在金华地区正式启动了该项目的试点工作。2010年10月21日，中国疾控中心食物强化办公室启动了“铁强化酱油”项目二期。

　　简介

　　铁酱油定点生产企业标识

　　铁缺乏被认为是全球三大“隐性饥饿”(微量营养元素缺乏)之首，全球约有1/5人患缺铁性贫血。据中国疾病预防控制中心的调查显示，中国儿童贫血率在25%左右，妇女贫血率在20%左右，孕妇贫血率高达35%，成年男子贫血率则在10%左右。令人担忧的是，缺铁性贫血已经是铁缺乏严重时的临床表现，人群中铁缺乏的人数还要远远高于这一比例。

　　铁缺乏及其贫血除了在严重的情况下一般没有明显的症状，不仅在临床上，甚至有些患者本人也都没有对它的后果给予足够的重视。铁缺乏及贫血严重影响儿童的体格、智力发育及其成年后从事体力和脑力劳动的能力，对育龄妇女则不仅危害其自身健康，更可能波及下一代健康。 既然缺铁会带来如此严重的危害，那应该怎样补充人体对铁的需求呢?如何在中国推广补铁措施，实现全面性的补铁呢?

　　推广

　　铁强化酱油的推广

　　随着国际上营养学研究的深入和营养科学的多学科发展，人们对铁缺乏问题的理解突破了临床营养的局限，众多调查和监测数据都表明了铁缺乏问题在中国已相当突出。使用强化手段来改善铁缺乏状态，在很大程度上得益于国际组织的支持，以及发达国家几十年来的经验借鉴。

　　中国经济的发展给政府关心公民营养健康状况提供了物质上的可能，同时人民对自身营养健康状况的关心程度和对有关信息与服务的需求提高，也是开展公众营养干预必需的‘社会心态’。国际组织和我国政府都把强化食品定为中国公众营养改善的切入点。

　　中国食用酱油历史悠久，加上前期铁强化的探索性工作中所得到的启示，使得项目研究的焦点一开始就得以集中到新型铁剂和酱油行业生产状况的研究上。

　　“铁酱油”布货渠道扩大

　　2010年10月21日，中国疾控中心食物强化办公室启动了“铁强化酱油”项目二期，自2004年陆续在北京、贵州、河北、广东等9省份启动铁强化酱油项目后，项目二期工程，将进一步扩大“铁强化酱油”的布货渠道，让更多的城市和农村，能够买到铁强化酱油。

　　但是对于铁强化酱油的安全性，在营养专家内部，也存在争论。301医院营养科微量元素研究室研究员鲍善芬，在上个月参加的一次研讨会上，就对铁强化食品提出了质疑。

　　铁强化酱油是在酱油中添加高吸收的铁剂钠铁EDTA，但是鲍善芬认为，EDTA是一种很强的络合剂，可以在体内络合二价金属离子，如钙、锌、铜等，也就是说，它会干扰这些矿物质和微量元素的吸收，而导致体内这些微量元素的缺乏。

　　同时，鲍善芬认为，有研究报道，血液中的铁含量越高，人患癌症的可能性就越高，应该通过调节饮食来达到补铁的目的。

　　应用

　　应用铁强化酱油，控制铁缺乏和缺铁性贫血，改变目前中国人群的缺铁现状。食物铁强化是目前国际公认的最经济、有效和可持续的给人群补铁的方法，发达国家早在上个世纪60年代就开始在食物中强化营养素。之所以选择酱油为铁强化食物载体，是因为中国80%以上的家庭食用酱油。

　　此次用于酱油铁强化的是中国疾控中心研制的新型铁强化剂(EDTA钠铁)。EDTA钠铁在人体内的铁吸收、利用率高于其他铁剂，是传统补铁剂硫酸亚铁的2倍至3倍;而且它在酱油中的溶解性较好，不会影响食品的口感，不改变酱油的原有口味。此外，EDTA钠铁在食品加工和储存过程中性质稳定，研究结果表明，EDTA钠铁在酱油中的稳定性可保持两年以上。专家指出，应用铁强化酱油补铁效果显著。

　　以日常饮食正常状态持续食用铁酱油3个月后就可以大大改善贫血状况。中国疾控中心对河南省南阳市3所学校304名14-17岁贫血儿童的治疗效果显示：每天食用铁强化酱油，3个月后98%的学生贫血状况得到改善。 据世界卫生组织报告，铁缺乏和缺铁性贫血是严重影响儿童、妇女和老年人健康的营养缺乏病之一。

　　争议

　　专家称食用铁酱油不存危险

　　2010年10月21日，面对诸多疑问，中国工程院院士、中国疾控中心食物强化办公室主任陈君石则说，钠铁EDTA是被中国和国际认可的铁强化剂，吸收率高，是安全的，而中国人即使每天食用铁酱油，也不会存在补铁过量的危险。

　　按照第四次中国居民营养与健康现状调查报告的数据，中国居民贫血率平均为20.1%：2岁以内幼儿、60岁以上老人、育龄妇女的贫血率分别为31.1%、29.1%和19.9%，而陈君石说，中国缺铁人群或为平均贫血率的两倍，即40%左右。

　　而中疾控食品强化办则希望，通过铁强化酱油项目，最终实现预防和控制中国铁缺乏和缺铁性贫血的作用。

　　目前针对铁酱油的争论有哪些?依靠铁酱油能达到控制缺铁性贫血的目的吗?铁强化食品，是否会带来一场补铁过量的风险?记者采访了301医院营养科微量元素研究室研究员鲍善芬、中国疾控中心食物强化办公室主任陈君石和全球改善营养联盟董事陈春明。

　　焦点1、 是否有实验证明添加钠铁安全

　　<反方>　鲍善芬：EDTA是一种很强的络合剂，可以在体内络合二价金属离子，如钙、锌、铜等，也就是说，它会干扰这些矿物质和微量元素的吸收，而导致体内这些微量元素的缺乏。有上海的儿科专家就曾说，为什么吃了铁强化酱油的小孩身高比较矮?就是EDTA的络合作用，干扰了锌的吸收。我想问：有没有做过钠铁EDTA的长期毒性研究?

　　<正方>　陈君石：钠铁EDTA在国际上讲，是一种营养强化剂，最大的优点是吸收率高，我们曾经用稳定同位素做了人的实验，它比硫酸亚铁的吸收率高了一倍多。

　　在安全性上，做了很多动物实验，(用量)比人吃进去的要高了好几百倍，(证明是安全的)。在我国，钠铁EDTA是按照食品添加剂系统来管理，包括各领域专家一起评审，卫生部才批准的。

　　另外，在国际上，经过了世卫组织的严格评审。

　　焦点2 、铁酱油是否会引起补铁过量

　　<反方>　鲍善芬：现在把钠铁EDTA作为原料添加到酱油、面粉、饼干等里，来“改善中国人的营养健康”，称为是“强化食品”。这种没有严密的监管，到处添加的做法是很危险的，很可能使消费者铁元素摄入过多，而导致慢性中毒，尤其是儿童。

　　铁是人体必需的微量元素，但过量补铁会给身体造成很大的危害。有研究报道，血液中的铁含量越高，人患癌症的可能性就越高。受中风的伤害较一般人更严重。

　　<正方>　陈春明：不贫血的人吃会不会有问题?我们在一个省做婴幼儿补铁改善，每天给予婴幼儿5毫克(钠铁EDTA)，在18个月的补充中，原来不贫血的人，他的血色素还是在正常范围内。

　　陈君石：酱油是有制限性的，不能像饮料一样喝，吃多了太咸，按国家标准，每人每天吃铁酱油，会补充3—4毫克铁。在不需要时，可代谢出去。所以成年男子食用铁酱油不用害怕。

　　支持

　　各方鼎力支持：立项早期，原中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所向卫生部疾病控制司、卫生法规与监督司递交了相关报告，同时与中国调味品协会和酱油生产企业合作，开展铁强化酱油的研究工作，这些早期与政府主管部门及酱油企业的沟通，对相关行业的了解和研究，为今后多部门合作奠定了基础。2003年11月，铁强化酱油项目领导小组正式成立，这个由卫生部疾病控制司、卫生部卫生法规与监督司、卫生部卫生监督中心、中国疾病控制中心、中国调味品协会和酱油生产企业等多部门人员共同组成的，有着深厚国际、国内经验的核心小组在铁强化酱油的研发和推广过程里起到了决定性的作用，他们掌握着全面的第一手信息，能够就营养干预问题找到协调各部门渠道，控制活动和工作的进程，并运用技术、策略和权威来化解障碍。这种多部门合作的推广模式也为企业的积极参与提供了组织上的信心保障。

　　科研成果保障：不断的探索试验使铁强化酱油获得了清晰明了的技术路线、低廉的成本和理想的人体实验效果。这些研究结果为企业的参与提供了技术上的信心保障，更重要的是，为政府在选择改善措施时的决策提供了有益的帮助。

　　政策支持：坚实的科研工作得到了卫生部的政策支持。卫生部于1999年批准NaFeEDTA为食品营养强化剂，列入《食品添加剂使用标准》(1999年增补品种)，并在2002年批准NaFeEDTA扩大应用范围(在酱油中使用)，将之列入《食品添加剂使用卫生标准》(2002年增补品种)。

　　资金支持：在中国开展的铁强化酱油项目得到了世界国际组织的关注和支持。2003年10月，全球营养改善联盟资助了300万美元，为铁强化酱油的推广提供有力的资金保障。 铁强化项目组正在积极借助国际组织的支持，同时依靠社会各界力量广泛、深入的宣传铁强化酱油，使百姓真正受益于铁强化酱油。

　　损害

　　目前全球贫血率高达37%，日常生活中，贫血会导致人面色苍白、头发枯黄、体力跟不上、迷迷糊糊睡不醒、抵抗力不强、经常生病。

　　贫血还会影响儿童智力和体格发育，可能出现反应迟钝、健忘，认知、理解和学习能力变差，经常出现头晕、眼花、耳鸣等症状。有资料指出，如果孩子在一岁时贫血，智商相对同龄人低大约9分，而且缺铁对智力的损害终生难以恢复。孕妇贫血则会造成胎儿发育不良和低体重出生。

　　措施

　　当前国际上铁缺乏的主要改善措施以植物性食品为主的膳食中所含铁的总量虽然足够多，但是植物性食物中的铁可吸收利用的并不多，而且植物性食物中的草酸、单宁酸等还会阻碍铁的吸收。

　　动物性食品中的铁更容易被人体吸收利用，但是如果单纯的为了补铁而增加动物性食品的比重，又会带来能量过高，蛋白质、脂类过量等问题，容易引起肥胖、心血管疾病、癌症等。因此单纯的依靠膳食搭配很难达到合理补铁目的。 食物强化具有覆盖面广、见效快、方法简便、花费少、不改变人们的饮食习惯等特点，是各国控制和消除微量营养元素缺乏的首选。

　　早在1941-1942年间，美国就公布了食物强化法，其中规定必须在面粉中强化维生素B1、维生素B2、烟酸和铁。20世纪40年代后，各国纷纷对食品进行强化，并进行了相关立法。而在中国最成功的范例是食盐的碘强化。

　　研究

　　中国国内铁强化食品的研究1997年11月，原中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所(现中国疾病预防控制中心内营养与食品安全所)与国际生命科学学会中国办事处(ILSI-FPC)共同在北京召开了“中国食物强化问题研讨会”。会议最终决定采用食物强化的方式改善中国人铁缺乏的现状，并选择了覆盖面广、摄入量稳定、便于在加工过程中统一添加的酱油作为铁强化剂的载体，启动中国消除铁缺乏行动项目。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所花费了五年多时间潜心研究试验，终于研究出了一种最有效、最经济、最方便的补铁措施——通过食用乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)强化酱油持久补铁。经过反复的试验，发现NaFeEDTA强化酱油比同类铁强化产品具有更大的优势：吸收率高、不改变酱油自身的食用方法和口感、改善贫血效果显著，且安全经济。

电影艺术的一种手法。用近距离拍摄的方法，把人或物的局部加以放大、强调，以造成强烈的艺术效果。 茹志鹃 《在社会主义的轨道上》：“‘时间’，竟像一个推近的特写镜头，兀立在我的眼前。”

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犹飞腾。 唐 刘禹锡 《九华山歌》：“不然何至今，攸攸亿万年，气势不死如腾仚。”原注：“仚，音嫣，轻举貌。”