P开头的词语

　　品酒师 - 基本概述

　　原本品酒师是王侯贵族旅行时搬运些行李等的随行，在宫廷里的职务就是管理葡萄酒。王侯没落后品酒师就到城镇的餐馆里或其它工作场所里去工作，这时候很每个人的饮食的知识也丰富了。对葡萄酒的要求很多，所以一般的服务员是无法回答的，就必须由酒的知识很丰富的品酒师出场了。以前服务员在客人和品酒师之间传递消息，但现在的形式却是品酒师和客人直接交流。

　　中国酿酒业以其悠久的历史、独特的工艺技术闻名于世。品评是影响酿酒水平的关键技术之一。掌握品评技术的品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用。新中国成立以后，通过组织历届国家评酒活动，中国酿酒行业逐步形成了一整套品酒人员的培训、考核办法。各名优酿酒企业参照国家级品酒人员的考核办法逐步建立了企业内部的专职品酒队伍。中国有酿酒企业有15600余家，从业人员超过800万，从事品酒的技术人员接30万人。然而，随着酿酒行业的发展，这一数量已远远满足不了企业的需要。

　　中国酿酒工业协会统计中国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足，还有20%的企业没有专职品酒师。另一方面，生物技术和计算机集成制造等先进技术的广泛应用以及饮料酒国家标准的纷纷建立，对现有品酒师的职业技能也提出了新要求。随着生活水平的提高，人们对饮料酒的数量和品质都有了更高的要求。品酒师的数量和素质与酿酒行业进一步发展不相适应的矛盾将更加突出。设立品酒师这一新职业，对于改变酿酒行业品酒从业人员的数量少和技术技能水平偏低的状况，推动中国酿酒行业技术进步和产品质量提高具有重要意义。

　　品酒师 - 工作内容

　　(1)对入库半成品酒进行分级和质量评价;

　　(2)提出发酵、蒸馏工艺改进建议;

　　(3)对酒的贮存过程进行质量鉴定;

　　(4)对酒的组合和调味方案进行评价;

　　(5)对酒产品的感官质量进行监控;

　　(6)选择合理的酿酒工艺技术;

　　(7)对新产品的感官质量进行鉴定。

　　品酒师 - 口味辨别

　　女品酒师

　　对普通人来说一辈子可能也喝不到1000种不同的红酒。一位名叫奥利维·普西耶的品酒师在11月的10天内品鉴了千余种葡萄酒。43岁的奥利维曾经在2000年被评为世界“最佳品酒师”，他现在是雅高集团的一名酒务总管，上个月初接到一个任务，要为雅高旗下的连锁酒店和餐饮品鉴大约800种葡萄酒;而在接下来的周末又品尝了2001年法国本土出产的葡萄酒350余种。

　　平时他每个星期大概平均品酒80种，很多酒入口就知道它的品质怎么样。但是葡萄酒农所挑选葡萄树种都局限在常规的10来个品种内，造成酿出的葡萄酒口味雷同。如果继续普遍选用这10余个品种的话，各酒产区的口味趋向一致，将会给葡萄酒行业带来危害。奥利维出自东欧克罗地亚的葡萄酒将会成为明日之星。在克罗地亚境内，克里米亚半岛上的葡萄园种有非常少有的品种，并且潜力很大，那里被奥利维视为“黄金园”。

　　大家都知道品酒师，品酒师那手端高脚杯、一看二闻三尝的品酒动作为大多数人所迷恋。然而法国卡斯特集团的酿酒师们却很擅长用舌头品尝土壤。欧洲著名的葡萄酒品牌法国卡斯特的首席酿酒师Francis，酿酒师鲜为人知的一面——用舌头品尝土壤。稍懂葡萄酒的人都知道，葡萄的品质决定了葡萄酒的品质，而葡萄的品质又在很大程度上决定于它的产地环境。纬度、海拔、空气湿度、日照时间、土壤成分等都会对葡萄的品质产生重要影响。为了分析土壤成分，常规的方法是用精密仪器进行检测，而一个出色的卡斯特酿酒师还会亲自用自己的舌头去品尝葡萄园里的土壤，去亲身体会土壤颗粒的大小以及湿度、酸碱度等等。

　　对于卡斯特·玛茜的酿酒师来说，用舌头品尝土壤是一项必备的技能和必须的工作。他们这样做的目的只有一个——为卡斯特·玛茜葡萄酒的质量严格把关。在酿酒师看来，葡萄园里的土壤是神圣且令人敬畏的，天地的灵气就是通过这些土壤最终凝聚到甘醇的红酒之中。因此用舌头品尝土壤是一件很自然，甚至很神圣的事情，从那一刻起，酿酒师就已经开始了和未来品酒者在心灵上的对话和沟通。对于世界各地的法国葡萄酒的知音来说，这是幸运的，因为人们所有的心血和努力，都是为了人们的葡萄酒能原汁原味地呈献给葡萄酒爱好者。

　　世人都知道法国人浪漫优雅的一面，却不知法国人还有“嗜酒如命”的另一面，只不过他们所钟爱的是葡萄酒。在法国，上至达官贵人，下至黎民百姓，一日三餐都少不了葡萄酒的陪伴，应该说葡萄酒已经成为法兰西文化的代表符号。而在中国，葡萄酒作为法兰西文化的代表符号也日益突显出来，而这种法国葡萄酒文化也越来越被中国消费者所接受，最具体的表现就是来自法国的原装进口葡萄酒在中国市场受到热捧，尤其是排名法国VDP第一的卡斯特·玛茜葡萄酒在中国市场上持续走红，其宝石红般的色泽、醇厚的口感受到众多精英人士的追捧。2006年卡斯特.玛茜葡萄酒在人口仅6千万的法国本土也卖出了2000万瓶的惊人数字。中国的消费者能更为深刻地领略到法国那深邃悠久的葡萄酒文化，并从中感受到法国那丰富多彩的田野土壤的清新、充沛雨水的滋润芬芳和明媚阳光的诱人味道。

　　品酒师 - 品味修炼

　　气味识别在许多人眼里，品酒师是神秘的，且不说他和酒的接触时间有多长，就是他喝过的酒，也该比许多人喝过的水多吧。一个品酒师的诞生，对于酒来说有着特别的意义，而对于一个顶级的品酒师来说，品酒也许便是他人生的全部。一个真正的品酒师，他(她)对酒一定有着浓厚的兴趣，但这又和“酒鬼”有着天壤之别，毕竟，“闻香识酒”是品酒师的必备技巧，亦是一种成就。

　　在没成为白酒品酒师之前，他一直都很用心地去“喝酒”，也从各方面进行严格的自我训练。品酒训练的步骤主要为“一看，二嗅，三尝”。首先观察酒色，看是否有悬浮、沉淀、杂物等;其次便是闻酒气，按照香气淡或浓度低的酒样先品，再品评香气浓或浓度高的酒样的顺序，然后是口尝酒味，包括鼻孔呼出的香气、回味后味等，最后便是确定酒的风格、酒体和个性等。“不过，在品酒的时候，不可以先尝后闻，也不可以先过了酒瘾再品酒。”黄义明笑笑说。

　　学习白酒质量鉴别，最重要的是先了解各类香型酒的风格。熟悉酒的风格是一个基础，如浓香型白酒窖香浓郁、绵甜爽洌、香味谐调、尾净味长;酱香型白酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久;米香型白酒米香清雅、入口绵柔、落口爽净、口味怡畅。除了要掌握每个香型酒的特点，还要在同一类型、不同质量酒的品评中找出相互间的差别。此外，还需要对各等级酒作出鉴评。

　　对于如何进行规范的自我训练，只有不断尝试，不断总结才会有结果。有时，一天当中就尝试了多种不同风格的酒，反复进行对比练习，如果两杯同样的酒给出的评语不一样，则表示还没完全了解该酒的特性。这是一门不能带有丝毫侥幸心理的课程。每一届的中国评酒会都由中国知名的品酒专家主持，而整个评酒会也非常严格，需要进行补考的“学生”也不少。在品酒考试中，各个环境都很重要。品酒的环境一般较清洁整齐、无异杂气味、空气新鲜、光线充足，保持恒温15～20摄氏度。为了保证品评结果的准确，一般在品酒前24小时就把品酒样放置在同一室内，使各轮次的酒样温度保持一致，以免影响品酒的结果。而对于品酒员，则有着严格的规定，如在品酒前半个小时不准吸烟;在品酒期间不吃刺激性强的食物;在品酒期间和休息时也不准饮酒等。

　　考试一般分上、下午两个时间段，一般的品酒顺序为：先看色后闻香再尝味，最后作记录。黄义明表示，整个考试过程并不复杂，但也需要一定的技巧，这主要表现在快速、准确上，“稍不留神”便会影响整个品评的结果。闻香时，先按编号操作一遍，再颠倒顺序操作，如此反复几次，选出最好与最次的，然后将不相上下的作反复比较，边闻香边作记录，不断调整改正。待闻香结束后，稍作休息再开始品味。品味时，先从香气淡的开始，由淡而浓反复几次，把暴香与异香的留到最后尝品，以免口腔受到干扰，最后检查回味后便可定局。

　　由于每天要对多种酒进行品评，精力要求比较集中，这对品酒员自身的“酒量”和身体状况就会有一定的要求。品酒员需要一定的酒量是肯定的，在品酒的时候，品酒员一般都能掌握一定的技巧，如将酒品完后再吐出，漱一下口休息一会再接着品，这样才不会让舌头的神经麻痹。也有品酒员出现‘喝醉’的现象，几轮下来，已是脸色绯红，站立不稳，被迫放弃考试。要达到顶级品酒师的级别，需要一个相当漫长的过程，但对于整个酒类市场来说，品酒师的出现，无疑也顺应了市场的需要。

　　品酒师 - 职业前景

　　该职业是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。中国酿酒企业有15600余家，从业人员超过800万，从事品酒的技术人员接30万人。然而，随着酿酒行业的发展，这一数量已远远满足不了企业的需要。中国酿酒工业协会统计中国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足，还有20%的企业没有专职品酒师。

　　品酒师的收入也跟自身的经验有关，市场上较为成熟的品酒师年薪约8万元，而能够达到从事新产品开发层面的资深品酒师年薪则超过20万元。

　　时尚新行业 来当品水师

　　品水师-概述

　　品水师，品酒有品酒师，品茶有品茶师，但人们却很少知道，在许多地方有一支专门为水质把关的“品水师”。

　　作为人体七大营养素之一的水，由于受到各种破坏，其功能已经开始退化了，其质量远不如30年前。而受过污染、不安全、不健康的水则成为人体潜在的危害，是人体内看不见的一个超级杀手，因此要引起关注和重视，与品酒一样，品水师只要端起水杯看、闻、喝，就能够告诉你水的成分和来源，并且能够根据水的特性告诉你如何与食物搭配以及最佳的饮用温度。

　　当班的“品水师”不能吸烟，不能饮酒，更不能有鼻炎，“品水”时先闻后品，一口水要品1分多钟,品出6个等级来。水也成了时尚商品;让喝水形成一种文化。

　　品水师-时尚职业

　　1、预测“品水”将成为时尚，德国进口雷巴哈气泡天然矿泉水(Rosbacher)，日本的品水师养成学苑，雷巴哈矿泉水取自有5千年历史的水源地─德国菲柏(VILBEL)，并早在100年前就品牌化，气泡矿泉水的天然矿物质钙镁比例是2：1，与人体随着汗水流失的矿物质比例相同，分为有气泡与无气泡两款，500ml每瓶35元。

　　2、这项品水师训练计划，是由老子曰与日本AMJA(Aqua Mineral Japan Association)协会合作，引进AQUADEMIA品水师课程，包括入门班、进阶班与专业班，结业后发给专业证书，成为品水师(Aqua Sommelier)。品水师的任务在提供消费者有关水的价值、具科学验证的正确资料，教导消费者用“水”，也包含如何保护珍贵的水资源。

　　品水师-在加拿大

　　品水师如今在加拿大是一种新兴职业，备受人们的尊重，因为在加拿大有句俗语叫“无水不成席”，在宴席上，一杯杯安全、健康的饮用水是必备的，而这些水的质量、好坏程度，是衡量宴席档次的一个重要标准。因为在加拿大，以水代酒已逐渐成为一种健康的时尚。

　　据品水师介绍，目前最受一些亚洲国家欢迎的纯净水，在加拿大是没有人饮用的，这些纯净水的用途是工业用水和洗车水。在加拿大人看来，纯净水是一种高纯度水，它把对人体有害和有用的物质全过滤掉了，结果导致水太“软”，没有任何对人体有用的元素。人长期饮用这种水，会破坏自身的酸碱度，使之失去平衡，从而让免疫力下降。

　　据品水师介绍，加拿大人最常饮用的是矿泉水，虽然价格比一般的水高出好几倍，但他们认为矿泉水都是天然水，是从地下自然涌出的，没有任何人为添加的因素，这种水符合与自然融为一体的规律，而且营养成分丰富，对人体有好处。

　　最好的饮用水是没有污染的冰川水和海洋深层水。所谓海洋深层水是指海洋深度200米以下的水，这种水由于很少受到污染，而且含有丰富的矿物质，对人体非常有益。不少加拿大的化妆品企业和医药企业，已经开始开采海洋深层水用于制作医疗保健美容产品。据说，这种水对治疗皮肤病、高血压等，有出乎意料的效果。

　　最后，品水师告诫大家，自来水里面含有过滤性的化学物质，不能长期直接饮用，在加拿大，每个家庭都必须安装一个净水器。

　　品水师-在中国

　　1、检验合格的水，还要让“品水师”来品，品自来水的口感。

　　2、品水前先要漱口，对自来水的水质检测包括“品尝”都有着严格的要求，首先要求当班的“品水师”不能吸烟，不能饮酒，更不能有鼻炎，“品水”前，还必须先漱口，保持口腔清洁。

　　3、一小时就要品尝一次，“品水”有两道工序，首先是“闻”，闻也是有讲究的。要将水倒进烧杯，将烧杯靠近鼻子，用手在杯口扇两下，看看水有没有异味。如果感觉水有异常，可又闻不出来，此时还要采取第二个步骤，将烧杯加热后，再闻。

　　4、“品水”的第二道工序是品尝。品之前必须先用纯净水漱口，以后将一小口水含到嘴里，慢慢品，大概要品1分多钟，通过自己的感觉，得出水的口感判断。

　　品水师-口感指标

　　1、水的口感指标分成6级，品水对自来水的口感判断，这个口感指标共分为6级，达到3级时，普通人就能感觉到，自来水的臭和味分为6个等级。0级的强度为无，此时无任何臭和味;1级强度为微弱，一般饮用者甚难察觉，但臭、味敏感者可以发觉;2级强度为弱，一般饮用者刚能察觉;3级，强度为明显，已能明显察觉;4级强度为强，已有很显著的臭味;5级强度很强，有强烈的恶臭或异常味道。

　　2、这6个指标中，最难区分的就是0级和1级，这需要嗅觉特别灵敏，同时要集中注意力品尝，如果自己注意力不集中，很难将其区分。品水技术不是一天两天就能品出来的，自己刚刚毕业工作时，为了练就“品水”的技术，自己常常主动训练，还向有经验的师傅请教，经过1个多月的不间断专业训练，自己才掌握了“品水”的关键，以后在工作中还要自己不断总结、提升。即便如此有时还常常有难以判断的情况。为了判断准确，此时常常四五名“品水师”一起品尝，最后综合确定。必要时还要用活性炭处理过的纯水作为无臭对照。

　　3、自来水公司有10多名“品水师”，他们在各自岗位上层层把关，共同把住自来水的质量关。“对自来水品水，这只是水质指标的一项要求，其实对自来水水质控制，有很多指标。

　　4、自来水公司的常规检测指标有108项，这其中包括自来水中的浑浊度、放射性、水中有机毒物检测等。不仅检测范围扩大，使用的检测仪器也越来越好，检测结果也更加准确。

故出处

　　出自出战国时期楚国辞赋家宋玉：

　　原文

　　《登徒子好色赋并序》

　　大夫登徒子侍於楚王，短宋玉曰：“玉为人体貌娴丽，口多微辞，又性好色，愿王勿与出入后宫。”王以登徒子之言问宋玉。玉曰：“体貌娴丽，所受於天也;口多微辞，所学於师也。至于好色，臣无有也。”王曰：“子不好色，亦有说乎?有说则止，无说则退。”玉曰：“天下之佳人，莫若楚国;楚国之丽者，莫若臣里;臣里之美者，莫若臣东家之子。东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短;著粉则太白，施朱则太赤。眉如翠羽，肌如白雪，腰如束素，齿如含贝。嫣然一笑，惑阳城，迷下蔡。然此女登墙窥臣三年，至今未许也。登徒子则不然。其妻蓬头挛耳，齞唇历齿，旁行踽偻，又疥且痔。登徒子悦之，使有五子。王孰察之，谁为好色者矣。”

　　是时，秦章华大夫在侧，因进而称曰：“今夫宋玉盛称邻之女，以为美色。愚乱之邪臣，自以为守德。谓不如彼矣。且夫南楚穷巷之妾，焉足为大王言乎?若臣之陋目所曾睹者，未敢云也。”王曰：“试为寡人说之。”大夫曰：“唯唯。”

　　臣少曾远游，周览九土，足历五都。出咸阳，熙邯郸，从容郑、卫、溱、洧之间。是时，向春之末，迎夏之阳，鸧鹒喈喈，群女出桑。此郊之姝，华色含光，体美容冶，不待饰装。臣观其美丽者，因称诗曰：“遵大路兮揽子祛，赠以芳华辞甚妙。”于是处子恍若有望而不来，忽若有来而不见。意密体疏，俯仰异观，含喜微笑，窃视流眄。复称诗曰：“寤春风兮发鲜荣，洁斋俟兮惠音声，赠我如此兮，不如无生。”因迁延而辞避。盖徒以微辞相感动，精神相依凭。目欲其颜，心顾其义，扬诗守礼，终不过差。故足称也。

　　于是楚王称善，宋玉遂不退。

　　译文

　　翻译：

　　楚国大夫登徒子在楚王面前说宋玉的坏话，他说：“宋玉其人长得闲静英俊，说话很有口才而言辞微妙，又很贪爱女色，希望大王不要让他出入后宫之门。”楚王拿登徒子的话去质问宋玉，宋玉说：“容貌俊美，这是上天所生;善于言词辨说，是从老师那里学来的;至于贪爱女色，下臣则绝无此事。”楚王说：“你不贪爱女色确有道理可讲吗?有道理讲就留下来，没有理由可说便离去。”宋玉于是辩解道：“天下的美女，没有谁比得上楚国女子，楚国女子之美丽者，又没有谁能超过我那家乡的美女，而我家乡最美丽的姑娘还得数我邻居东家那位小姐。东家那位小姐，论身材，若增加一分则太高，减掉一分则太矫;论其肤色，若涂上脂粉则嫌太白，施加朱红又嫌太赤，真是生得恰到好处。她那眉毛有如翠鸟之羽毛，肌肤像白雪一般莹洁，腰身纤细如裹上素帛，牙齿整齐有如一连串小贝，甜美地一笑，足可以使阳城和下蔡一带的人们为之迷惑和倾倒。这样一位姿色绝伦的美女，趴在墙上窥视我三年，而我至今仍未答应和她交往。登徒子却不是这样，他的妻子蓬头垢面，耳朵挛缩，嘴唇外翻而牙齿参差不齐，弯腰驼背，走路一瘸一拐，又患有疥疾和痔疮。这样一位丑陋的妇女，登徒子却与之频繁行房，并且生有五个孩子。请大王明察，究竟谁是好色之徒呢?”

　　典

　　典型示例

　　赋中写到一位姿色绝伦的女子，趴在墙上窥视邻家美男子宋玉三年的事。因此后世多用爬墙表示搞外遇。

　　例如：

　　《金瓶梅》第十三回　李瓶姐墙头密约 迎春儿隙底私窥，“这西门庆就掇过一张桌凳来踏着，暗暗扒过墙来，这边已安下梯子。”描写西门庆爬过墙头偷会李瓶儿的场景。李百川《绿野仙踪》中周琏和齐蕙娘亦是以爬墙私通。而黄庭坚《次韵赏梅》“安知宋玉在邻墙，笑立春晴照粉光”则用爬墙比喻梅花向阳开放的勃勃生态。

　　现代新义

　　1.网络或哈韩人士的戏谑语

　　多指搞外遇，类似super junior。。都有自己的"LG"或"LP"

　　韩庚和公主(希澈)

　　破十(始源)和基范

　　茄子(强仁)和小队(利特)

　　恩赫和海宝(东海)

　　小萌(丽旭)和艺声

　　兔子(李晨敏)和老幺(圭贤)

　　神童则是和五花肉

　　如果他们发现自己的"LG"或"LP"和别人有"亲密"的举动(类似于拥抱)就叫爬墙(其实多指开玩笑)

　　因为他们每个人关系都非常好，所以常有“拥抱举动”或爬墙行为发生

　　2.如果你喜欢一个偶像，但是有一天你又喜欢上了另一个偶像就叫爬墙。(例如：你是TVXQ的fan又喜欢上了SJ那么你就是爬墙!)

　　3.在BBS中，“爬墙”还有另外一个意思，即：只看帖不回帖(看霸王帖)。和“潜水”类似。

　　4.通过代理上已经被封的网站.

　　5.马甲被封了的又通过别的途径去用

害怕。 金 董解元 《西厢记诸宫调》卷二：“生死人常理，何须恁怕怯。”

　　漂流袋别名：多功能游泳袋

　　又名：水上物品保管袋/漂流袋

　　漂流袋是一种新的救生助泳袋子,适合开阔水域用　。

　　多功能游泳袋/游泳袋/漂流袋/水上物品保管袋。

　　是一种可救生与储物功能兼用的多功能游泳袋。

　　人们在进行游泳,漂流等水上活动时，随身携带的物品尤其是贵重物品往往无处存放，难以保管，也无法应对疲累时的体力补充问题;更麻烦的是，当游泳者运动时间过长，导致体力不支或抽筋等突发事件出现时，游泳者就存在着无法避免的生命危险，这种情况时有发生，使溺水事故不幸演绎。

　　为解决随身物品携带麻烦、存放不便、事故发生率高的技术缺陷，漂流袋可充当救生圈与储物袋使用.

　　漂流袋有一浮力袋，浮力袋由至少一块复合层在底部和侧边通过缝合而成，并于缝合处的内侧通过热封胶条热封，所述的浮力袋通过织带并优选弹力织带连接与人体腰部相扣的腰带。

　　浮力袋未缝合的顶端形成有袋口，袋口处内缝有硬片，于袋口硬片的一侧缝合有带锁扣的袋口织带，折卷袋口插上锁扣后形成有可储气的密封结构。

　　进一步措施是：所述袋口织带以及腰带分别活动连接有挂环，该挂环与织带相连接;述中的复合层至少包含PU或TPU防水涂层构成的里料层以及耐磨尼龙布层构成的面料层;而所述的腰带通过锁扣与人体腰部相扣合，上述的锁扣采用插扣或粘扣或滑扣的任意一种，并优选插扣形式的锁扣结构。

　　漂流袋可在开阔水域游泳时，如出现体力不支或抽筋等突发事件，水袋可充当救生圈，同时还可在袋子里面存放食物等物品，游累时，即可打开游泳袋取物补充体力，让运动者继续畅游，方便省时，适用于户外游泳、室内游泳、游泳培训等多种场合。

　　漂流袋特点：人性化设计，既可充当救生圈使用，又可在浮力袋存放食物、衣服、钱包等随身物品，方便实用，具有构件简单、设计简洁、成本低廉、使用方便的技术效果。

飘泊寄居。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·章句》：“若辞失其朋，则覊旅而无友；事乖其次，则飘寓而不安。” 唐 王勃 《为人与蜀城父老书》之一：“下官薄游绵载，飘寓淹时。”

指少量存粮。 金 赵元 《次韵裕之见寄》之二：“瓶储看客常年惯，家具为农近日新。”

(1).犹运转。《晋书·天文志上》：“天旁转如推磨而左行，日月右行。”
(2).音韵学名词。谓古韵阴、阳、入三类韵部的字在本类内跟邻近各韵部的相互转变。 章炳麟 《国故论衡·成均图》：“‘冬’、‘侵’二部同居而旁转，故‘农’字音转则为‘男’。” 章炳麟 《新方言·音表》：“右二十三部古韵凡目，横迆则为旁转，纵贯则为对转。”

　　拼音：pǎo mǎ zhā

　　解释：明式家具的腿足常“侧脚”做，北京匠师对正面的侧脚叫“跑马挓”。

　　每年6月7日到9日是高考的日子，也是家长正常上班的日子，不少考生家长对陪考和上班撞车的事有些抱怨，目前有很多呼声提议可不可以设立“陪考假”。

　　陪考假- 背景

　　家长

　　每年高考，陪考的家长们都成为考场外一道特殊的风景。今年的高考适逢工作日，很多考生家长准备请假或者休年假、或是偷跑出来陪考。不少考生家长对陪考和上班撞车的事有些抱怨，有的甚至提议可不可以设立“陪考假”。

　　陪考假-实施 陪考假的说法在外地一些城市已被提出来，有些比较知名的单位还把高考假纳入了单位的考勤制度，规定子女高考假3天，中考假2天，但在南京还没有被正式地 “通过”，只是在一些员工家里有孩子参加高考的企事业单位，对其请假要求一般都亮绿灯。对此，朱先生说，如果单位设立了陪考假，自己就可以心安理得去给儿子打气了。

　　陪考假-作用 千万人参加的高考昨日结束，对于他们中的绝大多数而言，一生中只有这样的一次经历，但是对于整个社会而言，这样的经历却一年都有一次，因此在每年结束高考之后，及时总结经验教训，给来年提供借鉴。

　　新浪教育和《北京晚报》曾经共同推出的一项名为“你赞成高考改到6月第一个周末吗?”的调查中显示，有63%的人选择赞同，而原因中，家长不用请假，公安、交通、医疗部门节省成本的选项都有超过半数的人投票支持。而和北京一样，一直有较大交通压力的广州和上海，今年在当地电视台周末播报关于高考的新闻当中，也都提到了双休日对于这次高考的影响。

　　白岩松在《新闻1+1》中呼吁将高考固定在周末，以缓解社会各方面压力。他说：“我们今天可不可以明确地提出一个建议，建议每年的高考就设定在每年6月份的第一个或者第二个周末来进行，这样社会的压力是不是会少很多。

　　陪考假-争议

如果建议每年的高考就设定在每年6月份的第一个或者第二个周末来进行，这样社会的压力是不是会少很多。

　　支持

　　有专家觉得有必要，而且有可能，因为目前的高考放在6月7日和8日实际上跟放在每个6月的第一个双休日是一个概念，它并不会增加考务的难度，而只能降低考务的难度，而且为考生提供方便。实际上每个考生现在面临人生的大考，家长绝对会非常关注。实际上从这几年我们可以看到，虽然每年高考之前我们都有很多的专家告诉我们的家长，你们不要去送考，让孩子自己去上考，让他自己坐公交车，自己骑自行车，实际上这是不可能的。因此从我们现实可以看到，通过把双休日为高考日，这样可能会降低交通的拥挤，而且从去年我们可以看到，高考的时间正好是与双休日重叠，因此那是一个很好的实证。

　　反对

　　有的专家认为觉得改在周末、周日，家长送孩子机会就多了，他有方便条件了，家长送孩子到考场正是交通拥挤的一个重要因素，特别是在考场周围聚集相当多的人、车，它本身就造成交通影响。

　　票据结算是指支付结算的重要内容。票据，是指《票据法》所规定由出票人依法签发的、约定自己或者委托付款人在见票时或指定的日期向收款人或持票人无条件支付一定金额并可转让的有价证券。

　　在我国，票据包括银行汇票、商业汇票、银行本票和支票。

　　一般来讲，票据具有信用、支付、汇兑和结算等职能。

◎ 跑味 pǎowèi
[deaden;tasteless] 走味
跑味了的酒

1.deaden

见“ 跑马卖解 ”。

　　裴敬斗鬼péi jìng dòu guǐ

　　清朝咸丰年间，山西有个武科进士名叫裴敬，不愿做官，乐游江湖，放荡不羁。

　　故事起因

　　这年他客居信阳州东方的一个熊姓家。这熊家是一大户，子弟们尚武成风，个个都能耍几路拳脚，又自恃胆力，特别喜欢怪诞的事。闻听裴敬武功出众，见识多广，所以十分巴结他。不但经常露几手给他看，还总把一些鬼怪故事夸大其词地讲给他听，想求得他的赏识。他们以为裴敬是一介武夫，对此必无惧色，没料他胆小如鼠，一听说就四体萎缩，功力也好像连像雏都抵不过了。于是，熊氏子弟认为裴敬无胆无为，徒有虚名，对他再也不那么尊敬了。

　　情节概述

　　一次，熊氏家有一个邻居病死，停尸在床准备下葬，夜晚要派人守着。熊家三兄弟暗地商量，晚上相约裴敬一同去守。到时再偷偷溜走，只把裴敬反锁在停尸房内好吓唬他，借此耻笑一番。三个密谋好后，就去邀裴敬。裴敬一听，脸大变，连连推辞不去。熊家兄弟说他们想一边守尸，一边打牌，少了四人不行。何况是四阳对一阴，还怕他什么?说着前推后搡地硬把裴敬拥到了停尸房。

　　熊氏弟兄把牌局设在房门前，又拆掉窗户便于看尸。然后就让裴敬背尸而坐，说是他胆力弱，怕老看着尸体心神不安，合该相让给客人，裴敬谢过后坐下了。四人燃着蜡烛，掏出钱袋打起牌来，不一会就忘乎所以，兴高采烈了。

　　不知不觉打到了半夜，忽然一阵冷风刮来，把烛火吹得半明不灭，闪闪烁烁，阴惨惨的。熊氏兄弟觉得后脊骨发凉，不禁激凌凌打个寒颤。对尸而坐的一个借故要走，一抬头，忽见那死尸挺起身子，坐在床上，吓得他毛发倒竖，忙以解手为由匆匆跑了。坐在左面的一个一转眼，见那死尸已走下床，汗毛直炸，以找茶喝为由急急溜了。坐在右边的一个见二人没按计行事，正感到奇怪，顺便一睁眼，屁股像是被针扎了一下，腾地跳起来，两眼发直，浑身哆嗦，好不容易才道出一句“我，我去换个蜡烛来”之后，跌跌撞撞地冲出门去。原来他见那死尸瞪圆眼睛，僵直身子，像截木头桩子一步一步地向门外走来了。

　　裴敬见熊氏兄弟都走了，微微地笑着把案子上的碎银子扫进袋中。正收着，忽听耳旁嗖嗖声响，回头一看，见那死尸正向自己以胸合于臂，臂加于肩地扑身压来，随之一股冷气也浸入肺腑。裴敬面对这可怕的局面，心不惊肉不跳，立即运动全身力气，使肩张弩势背弧形，猛地一使劲，只听猝然一声爆响，好像燃炸了炮竹，振鸣了弓弦，又像浪激而石飞，弹弓而丸发。顷刻间，使那死尸像被利箭射中，扑地倒于门前。裴敬虽历经劫难，力敌僵尸，但又想起这是和死鬼搏斗，也不禁吓出一身冷汗，便倏地飞上房顶离去。

　　故事结果

　　第二天，邻人见死尸挪动扑地，找到熊氏弟兄，责备他们守尸不尽职。恰巧裴敬赶来，略述了昨夜尸变的情况。众人哪里肯信?去检验死尸，果见两臂折断，胸骨碎裂，皮肉也变成了青紫色。别人还在生疑，熊氏兄弟却心里明白，无不啧舌称奇，赶忙出头调停，当然再也不敢轻视裴敬了。这时，裴敬则谢绝了主人的再三拘留辞别而去，从此一去不复返，杳无音讯了。

口语。指写着或印着文字的单张纸。 孙犁 《白洋淀纪事·吴召儿》：“我想得正规一下，不到九月，我就给她们上大课了。讲军民关系，讲抗 日 故事，写了点名册，发了篇子。”

1.[口] sheet (of paper, etc.)

　　配合强奸 - 网传事件

　　2010年3月27日始，一篇题为《强奸犯遇强烈抵抗生殖器折断而亡，被奸女子被判有罪》的“新闻”出现在浙江某网站论坛，帖子以新闻惯有的格式进行发布，开头冠以“本网洛阳3月26日”，以导语的方式讲述法院判决结果，接着讲述事件过程，辩护律师说法，文末还煞有介事地打个小括号说“文中人物均为化名”，可谓以假乱真。

　　原文帖子：河南洛阳市一女子因为太漂亮，在被强奸时，不主动配合强奸，导致强奸者生殖器官折断，因失血过多而身亡。洛阳市XX区法院审结此案，判决该女子构成过失致死罪，缓刑3年，并赔偿被害人江某家属经济损失8.8万元。

　　该女子在被施暴时，因不配合强奸而导致对方身亡。洛阳市XX区法院审结了这起“不配合强奸致死案”。本是健康快乐的宋丽，被判处有期徒刑三年，缓刑三年执行。

　　洛龙区关林镇一女青年宋丽加完夜班后，单身一人走在回家的路上，被刚吃过宵夜喝过酒的公务员江某盯上，江某按住宋丽的嘴将她拖到树林深处实施强奸，宋丽在被强奸的过程中没有配合江某，导致江某生殖器官折断，在明知李某喝酒有醉意的情况下，也不及时打120求救，导致江某失血过多而死亡。

　　公诉机关认为，宋丽明知自己的行为会造成他人身体上的伤害，却放任这种结果的发生，最终造成他人死亡的后果，其行为已构成故意伤害罪。

　　宋丽的辩护律师认为，宋丽由于天黑加上慌张，没有发现强奸者受伤，更重点的是宋丽当时是处女，事后发现身上流的血以为是处女血，在不知道强奸者的受伤的情况下，所以错过了救人时间，加上强奸者事前服用伟哥(法医鉴定书标明)，兴奋过度而忘记了流血，这是强奸不慎致死，所以宋丽在主观上并没有故意伤害江某。

　　法院认为，被告人宋丽应当预见强奸者江某可能造成“一日二变”的结果，可宋丽在被奸时因疏忽大意没有预见，导致江某死亡，如果宋丽在被奸后及时报案，派出所出警也能及时发现李某受务，能及时的抢救过来，但宋丽不相信公安机关，为自己的名声着想而迟迟不愿报案，像江某这样一位优秀的共产党公务员、改革先锋者，就这样离开人世，是洛阳政界的一大损失。宋丽的行为应构成过失致人死亡罪。

　　另外，鉴于被告人宋丽在案发后认罪态度比较好，同时，被告人积极进行民事赔偿，已取得被害人家属谅解，有悔罪表现，故从轻处罚。

　　在接下来的两天里，潇湘晨报滚动新闻记者注意到，在各大网站论坛、微博等网上，被数千网友疯狂转载，甚至还有上海、香港等地的网络媒体将其当成真新闻予以发布，许多网友第一反也应并非质疑该新闻的真假，而是对法院的做法进行了密集型炮轰，认为受害人明明是女方，而且是正当防卫，法院如此判决是颠倒黑白，并将其于南京彭宇案等相提并论。

　　当然，也有一些网友对该“新闻”的真实性提出质疑，并列举了两个关键点，以证明是网友恶搞帖且有所影射，如文中提到的“2月31日”实际上是没有这一天的，而且河南洛阳市也没有一个“洛尤区”，影射的是此前媒体报道的洛阳市洛龙区法院审结的一个案子。

　　打开这篇题为《男子为追赶小偷致其死亡获缓刑》的新闻可以发现，行文风格及大部分文字都如出一辙，有所更改的仅仅是一些微小的细节，讲述的是“河南洛阳市一男子见义勇为，在追赶小偷时，导致对方翻车倒地死亡。23日洛阳市洛龙区法院审结此案，判决该男子构成过失致死罪，缓刑三年，并赔偿被害人范某家属经济损失2.5万元。”

　　其中还有一段比较雷同的是“法院认为，被告人曹天应当预见到向高速行驶的二轮助力车驾驶人施加外力可能造成车翻人伤的结果，可曹天为追赶小偷、取回被盗物品而疏忽大意没有预见，导致小偷死亡，其行为应构成过失致人死亡罪。”

　　网帖系杜撰

　　2010年3月29日下午，河南洛阳市洛龙区人民检察院、洛龙区人民法院在其官网及中国法院网、洛阳网、余慈生活网等上发布一份联合声明，称经核实后，广大网民朋友关注的“宋某不配合强奸致死案”并不存在，两院从未受理此案，纯属别有用心的人凭空捏造杜撰的案情和细节，是对两院名誉的恶意诋毁和诽谤，并据此已向公安部门报案，要求依法追究相关人员的法律责任。

　　评论

　　一条假新闻为何能在网络上形成这么大的气候?媒体资深评论员田德政对此发表评论说这并非偶然，以前也曾发生过类似的恶搞帖被当成真新闻在传播的，比如2005年5月初出现的一篇恶搞帖《阻碍北京开发建设，专家建议炸掉故宫》，经历两年多的网上热传后被媒体当成真新闻发布;再到2009年年底出现的《北大学生创业受贪官刁难，一刀捅死贪官》被当成真新闻在网上疯传，其实是如出一辙。

　　这些假新闻往往冠以真新闻惯有的行文套路，而除了通过这一点迷惑受众外，更重要的是其反映了公众仇官、仇富的焦虑心态，影射社会上出现的怪现象，比如专家建议炸掉故宫这个假新闻，实际上就有影射专家泛滥、不良地产商唯利是图的嘴脸，而北大学生捅死贪官，则是反映了人们对贪官仇恨的情绪，而回归到“不配合强奸致死案”上则反映了人们对司法不能公正体现的质疑。

　　换句话说，假新闻本身并没有什么好担心的，信息的自由流通有其天然的净化功能，注定它会被纠正，何况古人也早有“谣言止于智者”的论断，而要真正杜绝类似的假新闻，靠简单报案跨省抓发帖人，只是在头痛医头脚痛医脚，增加“民怨”，釜底抽薪之道则是需要为政者多多施行善政，不断完善司法制度，如果每出现一条假新闻，被映射的当事方能对号入座，检点自身言行，则不啻是一次改进工作的契机。

　　在日复一日思念和欲望的煎熬折磨下，朝夕相处的同伴则成了互慰的最好伴侣，于是拼居成了他们的选择。拼居族，反映了两地分居男女的另类生活。

　　拼居族-简介

　　拼居族，是由一位网友自己琢磨杜撰的词，难听点儿可以称之为“姘居族”，是眼下许多已婚两地分居男女的另类生活方式。两地分居的生活，对已婚男女来说绝对是一种折磨，但因为事业或别的原因，又无法改变分居的现状，所以只能接受聚少离多，两地分居的局面。

　　拼居已成为一种见怪不怪的生活潜规则。不可否认，两地分居，最难以忍受的一是生理上的折磨，二是心理上的折磨。当两种折磨来袭时，许多抵挡不住的两地男女加入了拼居族。

　　拼居族-原因

　　这种情况多出现在已婚后外出进修的男女身上。外出进修，工作多年后重温了校园时光，此时少年时的青涩、纯真已不复存在。取而代之的是学习之余的寂寞，难忍孤独。为了找个伴，朝夕相处的同学则成了互慰的最好伴侣。于是拼居成了他们的选择。

　　往往可以两个人在学校周围租一处房子，过着自己的小日子，在这个陌生的城市除了来自五湖四海的同学，没有人认识他们，他们可以自由自在的生活。他们对这种拼居方式非常看得开，只不过是寂寞时有个依靠则已，不让在外的日子那么难熬。放假时，学习结束后，彼此不会再有任何牵绊，各走各路，各回各家，所有的一切当作不曾来过。

谓整篇文章各种头绪的统一安排。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·附会》：“篇统间关，情数稠叠。”

　　漂白蘑菇-简介

　　2010年11月21日消息，近日，南宁市工商、质监、卫生、农业部门联合执法过程中，在西乡塘五里亭蔬菜批发市场发现疑似用漂白剂漂白的蘑菇，高达150公斤。

　　执法人员发现，雪白的蘑菇与身旁带泥蘑菇形成鲜明对比，拿在手中对比，不带泥的蘑菇表面比带泥蘑菇光滑很多。执法人员判断：这类白蘑菇用正常的自来水清洗很难将斑点全部除去。“很可能用漂白剂给蘑菇‘增白’。”

　　执法人员当场要求摊主出示相关台账，但摊主无法出示交易往来和进货、出货渠道的台账。根据相关工商管理法律法规，执法人员当场将4个摊点的“问题蘑菇”全部下架封存。20日当天，执法人员一共下架封存疑似使用过漂白剂的蘑菇150多公斤。

　　进入秋冬季节是以白蘑菇为代表的食用菌上市的季节。一些商贩在采购蘑菇之后，为了追求卖相，提高价格，擅自使用漂白粉来浸泡白蘑菇。

　　执法人员介绍，用漂白粉“美白”的白蘑菇，属于在新鲜农产品中滥用添加剂和激素的行为，属于违反食品安全管理规定的做法。

　　漂白蘑菇-辨伪术剖析

　　识别“漂白蘑菇”的简单办法：一看二闻三触摸。“看”就是比较白蘑菇的外形和颜色，“漂白蘑菇”往往颜色白得耀眼，而正常蘑菇颜色往往带有泥色;“闻”，正常白蘑菇闻起来有一股自然的清香，“漂白蘑菇”却有一种漂白粉的刺激性味道;“触摸”，正常蘑菇用手指时，有一种黏糊糊的感觉，这是蘑菇自身分泌出来的植物液体，“漂白蘑菇”则非常光滑，因为在“漂白粉”的强力作用下，植物分泌的体液已经被清洗得干干净净了。