洗手蟹是什么意思和近义词

沪江在线词典网为您精选洗手蟹的意思及读音、洗手蟹是什么意思、反义词、近义词等信息，由大饵菟菟于2013年3月23日添加。

读音：xǐ shǒu xiè
注音：ㄒㄧˇ ㄕㄡˇ ㄒㄧㄝˋ
基本解释：
基本解释

见于 宋 人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有闕。” 宋 祝穆 《事文类聚·介虫·蟹》：“北人以蟹生析之，调以盐梅芼橙椒，盥手毕即可食，目为洗手蟹。”

英文释义：
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