四字词语大全

同“ 披毛求疵 ”。黶，黑痣。 晋 葛洪 《抱朴子·接疏》：“明者举大略细，不忮不求，故能取威定功，成天平地，岂肯称薪而爨，数粒乃炊，并瑕弃璧，披毛索黶哉！”

《史记·货殖列传》：“﹝ 范蠡 ﹞十九年中三致千金，再分散与贫交疏昆弟。”言 范蠡 经商，一再家累巨万。后用为发财致富之典实。 宋 梅尧臣 《依韵和诚之淮上相遇》：“几年三致千金富，今日重追二 谢 风。”

任重致远（任重致遠）　

语出《易·击辞下》：“服牛乘马，引重致远。”指负载沉重而能行达远方。《墨子·亲士》：“良马难乘，然可以任重致远；良才难令，然可以致君见尊。”《后汉书·舆服志上》：“舆轮相乘，流运罔极，任重致远，天下获其利。”后用以比喻抱负远大，能闯出新的前景，做出宏伟的业绩。 明 李贽 《八物》：“千里之驹，一日而致；八百之牛，一日而程。麟乎凤乎，虽至奇且异，亦奚以异为也？士之任重致远者，大率类此。” 茅盾 《动摇》十：“他们在轻松的心情中，又惘然颇以这短小的貌不惊人的少年未必能任重致远为虑。” 曹禺 梅阡 等《胆剑篇》第二幕：“现在正是风云变化的时候，吉凶祸福，瞬息可定。大王要任重致远，就得虚心自慝，多隐藏一些才是。”

古代巨塔名。相传为公元78－100年间由 大月氏 国王 迦尼色伽 (Kaniska)所建。为佛教四大塔之一。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·宋云惠生使西域》：“东南七里有雀离浮图……西域浮图，最为第一。”亦作“ 雀离佛图 ”。。《魏书·西域传·乾陀国》：“﹝ 乾陀国 ﹞所都东城南七里有佛塔，高七十丈，周三百步，即所谓‘雀离佛图’也。”参见“ 雀离 ”。

　　视频基因是以色列技术工程学院研究人员发明了一种新型的可有效防止网络盗版视频蔓延的技术。新型的“视频基因”技术，即使删除视频的一些场景或改变其颜色和分辨率，视频剪辑的“DNA”可以和生物的DNA序列一样，可以利用生物信息分析技术进行排序。

　　目录

　　• 简介

　　• 原理

　　• 精确度

　　• 技术应用

　　简介

　　以色列技术工程学院研究人员发明“视频基因”技术，将视频的特征转换成信息字符串，同时，绘制出每帧图像的特征频率并用64位数据字组表达，这种技术可防止网络盗版视频的蔓延。

　　研究人员称，即使删除视频的一些场景或改变其颜色和分辨率，视频剪辑的“DNA”可以和生物的DNA序列一样，可以利用生物信息分析技术进行排序。研究人员补充说，当用摄像机捕捉电影屏幕上图像时，摄像机可能会抖动，颜色也可能会不同，但是摄像机拍摄的视频的DNA 序列和正版电影仍然是相似的。

　　原理

　　研究人员解释了视频基因的原理。视频的特征被转换成信息字符串，就犹如基因由DNA核苷酸序列来表达是类似的。视频基因由一组边框和形状组成，和搜索算法利用一组文字来寻找相似的文本是类似的。研究人员同时指出，普通视频操作是不会改变视频基因的。随后还需要绘制出每帧图像的特征频率并用64位数据字组表达。当视频文件在本地或通过网络播放时，利用生物信息分析技术，可以将视频剪辑的基因和视频基因数据库进行比较。当一个未授权的视频文件与视频基因数据库中受版权保护的视频内容确定为匹配时，该视频可能被过滤或删除。

　　精确度

　　据研究人员称，这项技术可以用于监控YouTube等网站上的盗版内容。理论上来说，可以在几天内处理数千小时的视频序列，并且精确度可达99%。

　　技术应用

　　视频基因技术监控网络盗播奥运赛事

　　2008北京奥运会将使用美国硅谷Vobile公司的技术手段来检测网络上的侵权视频。

　　Vobile的产品是视频基因技术。从视频中选择一些符号然后在数据库中存档这些独特的基因。之后，Vobile的软件自动扫描类似YouTube这样的视频网站，查看是否有数据库中的视频片段出现。

　　这一技术比人工管理快很多。即使非法视频仅播放几秒钟，这一技术也可查询到。央视国际奥运版权保护中心主任刘璐表示，在经过奥运会圣火传递以及春节联欢晚会的测试之后，才决定使用Vobile的技术。

　　据了解，央视国际所播发的每一段北京2008奥运会视频都将以一个独立标识符输入影视基因数据库。当视频文件在本地或通过网络播放时，影视基因客户端软件能够为其动态计算影视基因，并通过网络查询数据库以求识别。根据视频匹配结果，影视基因客户端软件将根据事先约定规则决定对该视频将采取的措施，当一个未授权的视频文件与影视基因数据库中受版权保护的视频内容确定为匹配时，该视频可能被过滤或删除。同时，在视频共享网站的视频上传点，影视基因监测器会对用户上传的视频进行侦测，阻止用户上传非法或盗版视频。该项技术在其他新媒体上的运用也是如此。哪怕盗版者对视频进行再加工，也逃不过影视基因侦测的“眼睛”。

缩略语。自留地、自由市场、自负盈亏和包产到户的合称。

　　“世博外交”开启中国新时代

　　世博外交-概述

　　世博外交，指围绕世博会而开展的外交活动，它不仅是一个经济、社会、科技、人文领域的盛会，而且是一个外交盛会。当前特指以2010年上海世博会为主题的外交活动，并且已经被列为2010年中国外交工作的重点。2010年上海世博会，是第一次在发展中国家举行的世博会，中国外交部长杨洁篪2010年3月7日上午在十一届全国人大三次会议举行记者会时强调，2010年中国特别要搞好“峰会外交”和“世博外交”。

　　世博外交-国情背景

　　2010年3月7日上午，十一届全国人大三次会议举行记者会，中国外交部部长杨洁篪就外交政策和对外关系问题答记者问。在回答中新社记者提问时，杨洁篪强调，今年特别要搞好峰会外交和世博外交，同时要为中国保稳定、促发展、调结构创造更好的外部环境。杨洁篪表示，外交部及驻外使领馆同上海市及有关方面进行了密切配合推进招促展的工作。下一阶段外交部将做好迎接外国政要和外国朋友到上海参观，到中国各地参观访问的准备。

　　杨洁篪

　　中国馆杨

　　洁篪指出，这十年来也是中国外交事业蓬蓬勃勃发展的十年，特别是近年来，中国成功地举行北京奥运会，在有效抵御国际金融危机、积极应对气候变化等方面发挥了重要的建设性作用。因此，世界更加关注中国，更加重视中国在国际社会上所发挥的建设性作用。

　　杨洁篪说，在这十年间，中国同各国的友好互利合作关系全面发展，同国际社会一起积极参与应对各种全球性的挑战，推动国际秩序朝着更加公正合理的方向发展。 他说，2010年是继续应对国际金融危机、推动世界经济复苏非常重要的一年，我们将继续坚定地维护国家主权、安全和发展利益，推动全方位外交。

　　“中国作为一个发展中的大国，我们面临着前所未有的机遇，但是也面临着许多挑战。我相信随着中国经济的发展、国力的增强，中国将在力所能及的范围里为世界和地区的和平稳定和发展作出更大的贡献。”杨洁篪说。

　　世博外交-奥运背景

　　2008年北京奥运会开幕式有一百零六名各国政要出席，其中包括美国总统布什、俄罗斯总理普京、日本首相福田康夫等八十一名元首级领导人，创历届之最。按日程安排，我国主要领导人在五天内，先后与这些国家领导人分别进行了七十多场会面。这次盛会，不仅让各国贵宾看到了一个蓬勃发展的强大中国，更向世界人民介绍了中国古老文化与悠久的历史，同时也表明了中国为维护世界和平与发展的决心。这些活动极大地提升了中国在国际政治舞台的形象，取得了预期的外交成果，意义非凡。

　　世博会时间周期更长、参与人数更多、互动性更强，迄今为止，已经有190多个国家、50多个国际组织报名参展，将举行188场国家馆日，39个国际组织的荣誉日活动。估计有近百位外国政要、数百万外国观众到上海参加世博会的有关活动。

　　世博外交-现实意义 世博外交的抓手就是上海世博会。上海世博会为各国领导人访华提供了很好的契机。这次世博会第一次在发展中国家举行，它不仅是一个经济、社会、科技、人文领域的盛会，而且是一个外交盛会。 这是第一次在发展中国家举行的世博会，“世博外交”确实是今年中国外交的重点之一。对于上海世博会来说，是继08年的奥运外交、09年的金融外交之后中国又一个向世界展示自己的平台。外交部长杨洁篪表示：“我们希望外界能够了解中国的独特性和真实国情。我们更希望一些人能够抛弃他们的有色眼镜和思维定式，特别是意识形态方面的偏见。”

　　世博外交-即将访华外国政要 2010年5月1日是上海世博开幕日。4月22日，外交部发言人姜瑜在例行记者会上表示，上海世博会筹备工作已到了最后的冲刺阶段，届时将有一些来华访问的外国领导人以及参加世博会相关活动的外国政要出席世博会开幕式。

　　除法兰西共和国总统尼古拉·萨科齐将于4月28日至30日对中国进行国事访问外，欧盟委员会主席巴罗佐将于4月29日至5月1日对中国进行正式访问：密克罗尼西亚总统伊曼纽尔·莫里将于4月28日至5月4日对中国进行国事访问;蒙古国总统查黑亚·额勒贝格道尔吉将于4月28日至5月3日对中国进行国事访问;巴勒斯坦国总统、民族权力机构主席阿巴斯将于4月30日至5月1日对中国进行国事访问;土库曼斯坦总统库尔班古力·别尔德穆哈梅多夫将于4月30日至5月2日对中国进行国事访问。应中国外交部长杨洁篪邀请，第64届联合国大会主席图莱基将于4月26日至5月2日访问中国。

　　世博外交-未建交国家的世博外交故事

　　由于历史上形成的独特优势,我国对未建交国家的交往就落在了中国贸促会身上。其中,中国贸促会对未建交国家的世博外交早在2002年中国申办2010年上海世博会时就已经开始。

　　争取与中国未建交国家在国展局投票时的支持,申办世博会的其他国家也都在做。中国贸促会面临的困难主要是签证问题和台湾方面的影响。

　　拜访与中国没有外交关系的国家,只能通过与中国贸促会对口合作的商会来邀请,而且签证还得在与未建交国家建交的第三国办理,如墨西哥、加拿大等。

　　除了直接拜访未建交国家进行游说之外,中国贸促会还动用了国展局和联合国这两个重要渠道对未建交国家进行公关。

　　作为上海世博会国际招展工作协调机制的一员,中国贸促会牵头负责针对未建交国家的招展工作。

　　美国和台湾的参展

　　由于美国政府不能出资办博,又赶上金融危机,美国馆的筹资出现了问题。“当时我们就认为一定要争取美国参加,美国缺席是个缺憾。

　　于是,中国贸促会和商务部一起,对美国在中国有投资、与中国贸易量很大的公司一个一个做工作。中国贸促会还将这些大公司驻中国代表请到贸促会,向他们介绍情况,包括可口可乐、波音、耐克、3M等。

　　在阔别世博会40年后,台湾终于以“台湾馆”的名义参加上海世博会。

　　台湾馆位于世博园区A片区———中国馆区,紧邻主要参观动线世博轴,中国国家馆则位于世博轴的另一侧。

　　食品安全 - 简介

　　根据世界卫生组织的定义，食品安全(food safety)是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，是一个绝对概念。降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。

　　食品安全的概念可以表述为：食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。

　　食品安全 - 基本含义

　　1996年，世界卫生组织将食品安全界定为“对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保”，将食品卫生界定为“为确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施”。食品质量则是指食品满足消费者明确的或者隐含的需要的特性。从目前的研究情况来看，在食品安全概念的理解上，国际社会已经基本形成如下共识：

　　首先，食品安全是个综合概念。作为一种概念，食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。而作为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等(通常被理解为部门概念或者行业概念)，均无法涵盖上述全部内容和全部环节。食品卫生、食品质量、食品营养等在内涵和外延上存在许多交叉，由此造成食品安全的重复监管。

　　其次，食品安全是个社会概念。与卫生学、营养学、质量学等学科概念不同，食品安全是个社会治理概念。不同国家以及不同时期，食品安全所面临的突出问题和治理要求有所不同。在发达国家，食品安全所关注的主要是因科学技术发展所引发的问题，如转基因食品对人类健康的影响;而在发展中国家，食品安全所侧重的则是市场经济发育不成熟所引发的问题，如假冒伪劣、有毒有害食品的非法生产经营。我国的食品安全问题则包括上述全部内容。

　　再次，食品安全是个政治概念。无论是发达国家，还是发展中国家，食品安全都是企业和政府对社会最基本的责任和必须做出的承诺。食品安全与生存权紧密相连，具有唯一性和强制性，通常属于政府保障或者政府强制的范畴。而食品质量等往往与发展权有关，具有层次性和选择性，通常属于商业选择或者政府倡导的范畴。近年来，国际社会逐步以食品安全的概念替代食品卫生、食品质量的概念，更加突显了食品安全的政治责任。

　　第四，食品安全是个法律概念。自二十世纪八十年代以来，一些国家以及有关国际组织从社会系统工程建设的角度出发，逐步以食品安全的综合立法替代卫生、质量、营养等要素立法。1990年，英国颁布了《食品安全法》;2000年，欧盟发表了具有指导意义的《食品安全白皮书》;2003年，日本制定了《食品安全基本法》;部分发展中国家也制定了《食品安全法》。综合型的《食品安全法》逐步替代要素型的《食品卫生法》、《食品质量法》、《食品营养法》等，反映了时代发展的要求。

　　食品安全 - 质量要求

　　食品安全宣传

　　食品质量的要求：

　　1、有营养价值;

　　2、有较好的色、香、味和外观形状;

　　3、无毒、无害，符合食品卫生质量要求。

　　1997年，世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中把食品安全解释为“对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者身体受到伤害的一种担保”，将食品卫生界定为“为确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施”。从目前的研究情况来看，在食品安全概念的理解上，国际社会已经基本形成共识：即食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。

　　包括食物量的安全和食物质的安全。食物量的安全是指能不能解决吃得饱的问题，而现在生活质量不断提高的人们，提起食品安全，更多考虑的是质的安全。

　　食物质的安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良影响，是食品卫生的重要部分，也是一个全球性的问题。食品污染是影响食品安全的主要问题。

　　查询

　　查询服务提供对食品以及与食品相关的信息全方位的查询，实现对链条上各个主体和环节点的信息查询。

　　跟踪与追溯

　　跟踪(Tracking)是指实现对食品全流程的信息跟踪。从初级农产品的种植/饲养、到初级农产品的收获运输以及检验、到产品的再加工/包装及储藏、到产品的运输及流通全过程必须做到关键信息的跟踪，以便对关键环节、重点食

　　品进行有效监控。

　　追溯(Tracing)是通过输入产品的基本信息,如追溯码、生产批号等可以查询到产品的种植作业环节、原料运输环节、基地加工环节、成品运输环节的所有信息。通过追溯，实现由下至上的信息追溯，使食品生产流通的每个环节的责任主体可以明确界定。

　　统计分析可以按时间、品种、状态等进行各种统计汇总。即时统计产品的生产批量、个数、品种等信息，并可以按照时间序列或品种序列等要求进行排列。统计产品从生产到销售的流通环节信息，按照关键点进行归纳汇总。为食品安全技术的研究分析提供数据基础。

　　召回与预警

　　召回是指对有潜在安全危险的食品可以按照批号快速追踪到同批号产品的流向并实现快速召回。

　　预警是系统将提示用户将预警信息按指定的格式，通过手机短信、语音的方式发送到指定用户，实现预警信息的实时通知。预警信息包括针对追溯系统的食品预警情况以及相关企业的检测抽查情况、退市下架情况等等。

　　食品安全 - 标准内容

　　(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

　　(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

　　(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;

　　(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;

　　(五)食品生产经营过程的卫生要求;

　　(六)与食品安全有关的质量要求;

　　(七)食品检验方法与规程;

　　(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

　　(九)食品中所有的添加剂必须详细列出。

　　食品安全 - 构成要素

　　1、建立完善的食品安全应急体系，整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源，使各有关部门的监管工作有机衔接起来，让市场监管到位。同时以食品行业协会为主导，带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动。

　　2、提高食品企业的质量控制意识，建立以食品安全回溯体系为标准的行业准入机制，从源头上杜绝不安全的食品入市。

　　3、初步建立食品安全宣传教育体系，对消费者进行食品科普教育。加大舆论宣传力度，提高消费者食品安全意识，使有害食品人人避之。

　　食品安全 - 影响因素

　　它有三个方面，第一方面物理的，一方面是化学的，还有一方面是生物的，物理的因素，它有两方面，杂质，杂质有很多，有本来我的生产过程里面它带进去的，沙子，一些树枝，甚至一些排泄物，这些属于杂质，有人为加进去的，为了掺假，加点铁钉子进去，增重，我在里面注水，等等，这都是一些杂质，这些是由于杂质的一些因素，那么还有放射性的，放射性的就是我们环境里面它有一些放射性的污染物，那么分地区，分地域，这些东西如果是在这里种了庄稼了，或者养了动物了，或者你有生产的厂子，那么你有可能从环境里面就转移到食品中来了，这也是一个污染因素。

　　还有就是添加剂，这食品要改变它的风味，要让它保存期延长，我们要使它食品做出来这品质要好，比如说饼干，要蓬松，要疏松等等都要加添加剂，但是这个添加剂加多了，对人体也是有害的，这个也是一个化学的因素，还有亚硝基化合物，亚硝基化合物就是我们平时比如说我们的泡菜，我们的其他一些酸菜制品，腌制品这个里面产生很多亚硝酸盐，这些化合物它是致癌的，只要有，那个影响是很大的，还有就是我们的包装材料，包装材料里面，你原来里面是一些化工产品，这些产品里面它本身的一些单体，或者是它产生的副产物，还有其他的一些有毒有害元素，你包了食品以后，它就可以从包装材料里面转移到食品里面来，转移过来以后呢，那么它又对食品造成了一个风险。

　　还有就是环境污染物，环境污染物就很多了，有我们持久性的有机污染物，包括我们的666·DDT这种农药，它使用了好多年以后，这个环境里面还存在，那么它再一次从环境里面转移到作物，或者是动物产品里面来，这个实际上是一个环境污染物的一个毒害。我们的汽车，排放的原来用得很多的抗爆剂，那么它里边具有铅，铅排放出来以后，在环境里面有铅的污染，也是一样，也进入到食品里面，还有毒素，毒素概念很大，有很多，平时我们的橘子发毛，我们的粮食长毛，这些都是产毒的原因，粮食长出来的毛那么长，就怕本身毒性不一定很大，但是产生出来的毒素，我们叫黄曲霉毒素，棕曲霉毒素这些它就是致癌的，你只要吃一点，或者你吃了有霉的花生吃一段时间，那你可能就是得了癌症，保准无疑，我们的苹果，其他一些果实，它的上面长的毛是青的，那么它里边就有棒曲霉，我们吃海产品，这些贝类，吃完以后，腹泻了，住院了，有的症状很严重，这是贝类的毒素，有麻痹性的，有腹泻性的等等，这是化学的因素。

　　还有一类是生物的因素，生物的因素我们最了解的就是细菌，食品不卫生了，我们要经常洗手，为什么呀?怕把这些细菌带到口腔里边，吃进去以后使我们得病，那就是细菌产生的，还有病毒的，平时我们一些病靠病毒得出来的，还有寄生虫的，还有一些就是过敏物质，对一些过敏体制来说那这些物质吃了对它是有害的，那么产生过敏。

　　食品安全 - 各国措施

　　英国

　　英国是较早重视食品安全并制定相关法律的国家之一，其体系完善，法律责任严格，监管职责明确，措施具体，形成了立法与监管齐下的管理体系。

　　比如，英国从1984年开始分别制定了《食品法》、《食品安全法》、《食品标准法》和《食品卫生法》等，同时还出台许多专门规定，如《甜品规定》、《食品标签规定》、《肉类制品规定》、《饲料卫生规定》和《食品添加剂规定》等。这些法律法规涵盖所有食品类别，涉及从农田到餐桌整条食物链的各个环节。

　　在英国，责任主体违法，不仅要承担对受害者的民事赔偿责任，还要根据违法程度和具体情况承受相应的行政处罚乃至刑事制裁。例如，根据《食品安全法》，一般违法行为根据具体情节处以5000英镑的罚款或3个月以内的监禁;销售不符合质量标准要求的食品或提供食品致人健康损害的，处以最高2万英镑的罚款或6个月监禁;违法情节和造成后果十分严重的，对违法者最高处以无上限罚款或两年监禁。

　　在英国，食品安全监管由联邦政府、地方主管当局以及多个组织共同承担。例如，食品安全质量由卫生部等机构负责;肉类的安全、屠宰场的卫生及巡查由肉类卫生服务局管理;而超市、餐馆及食品零售店的检查则由地方管理当局管辖。

　　法国

　　在法国，保障食品安全的两个重点工作是打击舞弊行为和畜牧业监督，与之相应的两个新部门近几年也应运而生。其中，直接由法国农业部管辖的食品总局主要负责保证动植物及其产品的卫生安全、监督质量体系管理等。竞争、消费和打击舞弊总局则要负责检查包括食品标签、添加剂在内的各项指标。 法国农民也已经意识到，消费者越来越关注食品安全乃至食品产地和生产过程的卫生标准以及对环境的影响。为了使产品增加竞争力，法国农业部给农民制定了一系列政策，鼓励农民发展理性农业便是其中之一。所谓理性农业，是指通盘考虑生产者经济利益、消费者需求和环境保护的具有竞争力的农业。其目的是保障农民收入、提高农产品质量和有利于环境保护。法国媒体认为，这种农业可持续发展形式具有强大的生命力，同时还大大提高了食品安全性。

　　在销售环节，实现信息透明是保证食品安全的重要措施。除了每种商品都要标明生产日期、保质期、成分等必需内容外，法国法律还规定，凡是涉及转基因的食品，不论是种植时使用了转基因种子，还是加工时使用了转基因添加剂等，都须在标签上标明。此外，法国规定，食品中所有的添加剂必须详细列出。由于“疯牛病”的影响，从2000年9月1日起，欧盟各国对出售的肉类实施一种专门的标签系统，要求标签上必须标明批号、屠宰所在国家和屠宰场许可号、加工所在国家和加工车间号。从2002年1月开始，又增加了动物出生国和饲养国两项内容。 有了标准，重在执行。新华社巴黎分社附近有一家叫做卡西诺的超市，每天晚上8点多，超市工作人员都会把第二天将要过期的食品类商品扔到垃圾桶内，包括蔬菜、水果、肉类、禽蛋等。他们告诉记者：判断食品是否过期的唯一标准就是看标签上的保质期，而一旦店内有过期食品被检查部门发现，那么结果就是导致商店关门。位于巴黎郊区的兰吉斯超级食品批发市场是欧洲最大的食品批发集散地，也是巴黎市的“菜篮子”，这里的商品品种丰富、价格便宜。为了保证食品质量，法国农业部设有专门人员，每天24小时不断抽查各种产品。

　　1996年英国发现了疯牛病;2000年初，法国发现一些肉类食品中含有致命的李斯特杆菌;2001年英国暴发口蹄疫。一味追求利润最大化导致欧盟区域内频现食品安全危机，这使得消费者在选择食品时更加谨慎，也促使食品安全问题愈发受到重视。

　　德国

　　一直以来，德国政府实行的食品安全监管以及食品企业自查和报告制度，成为德国保护消费者健康的决定性机制。

　　德国的食品监督归各州负责，州政府相关部门制定监管方案，由各市县食品监督官员和兽医官员负责执行。联邦消费者保护和食品安全局(BVL)负责协调和指导工作。在德国，那些在食品、日用品和美容化妆用品领域从事生产、加工和销售的企业，都要定期接受各地区机构的检查。

　　食品生产企业都要在当地食品监督部门登记注册，并被归入风险列表中。监管部门按照风险的高低确定各企业抽样样品的数量。每年各州实验室要对大约40万个样本进行检验，检验内容包括样本成分、病菌类型及数量等。

　　食品往往离不开各种添加剂，添加剂直接关系到食品安全与否。在德国，添加剂只有在被证明安全可靠并且技术上有必要时，才能获得使用许可证明。德国《添加剂许可法规》对允许使用哪些添加剂、使用量、可以在哪些产品中使用都有具体规定。食品生产商必须在食品标签上将所使用的添加剂一一列出。

　　通过信息交流，BVL可以及时发现风险。一旦确认某种食品有害健康，将由生产商、进口商或者州食品监管部门通过新闻公报等形式向公众发出警告，并尽早中止有害食品的流通

　　美国

　　美国的食品安全监管体系遵循以下指导原则：只允许安全健康的食品上市;食品安全的监管决策必须有科学基础;政府承担执法责任;制造商、分销商、进口商和其他企业必须遵守法规，否则将受处罚;监管程序透明化，便于公众了解。

　　美国整个食品安全监管体系分为联邦、州和地区三个层次。以联邦为例，负责食品安全的机构主要有卫生与公众服务部下属的食品和药物管理局和疾病控制和预防中心，农业部下属的食品安全及检验局和动植物卫生检验局，以及环境保护局。

　　三级监管机构的许多部门都聘用流行病学专家、微生物学家和食品科研专家等人员，采取专业人员进驻食品加工厂、饲养场等方式，从原料采集、生产、流通、销售和售后等各个环节进行全方位监管，构成覆盖全国的立体监管网络。

　　与之相配套的是涵盖食品产业各环节的食品安全法律及产业标准，既有类似《联邦食品、药品和化妆品法》这样的综合性法律，也有《食品添加剂修正案》这样的具体法规。

　　一旦被查出食品安全有问题，食品供应商和销售商将面临严厉的处罚和数目惊人的巨额罚款。美国特别重视学生午餐之类的重要食品的安全性，通常由联邦政府直接控制，一旦发现问题，有关部门可以当场扣留这些食品。百密一疏，万一食品安全出现问题，召回制度就会发挥作用。

　　值得一提的是，民间的消费者保护团体也是食品安全监管的重要力量。比如2006年6月，一个名为“公众利益科学中心”的团体就起诉肯德基使用反式脂肪含量高的烹调油。

　　在网络普及的美国，通过互联网发布食品安全信息十分普遍。联邦政府专门设立了一个“政府食品安全信息门户网站”。通过该网站，人们可以链接到与食品安全相关的各个站点，查找到准确、权威并更新及时的信息。

　　俄罗斯

　　在保障食品安全方面，俄罗斯并不乏相关法律文件和技术标准。《食品安全法》、《消费者权益保护法》、各种政府决议及地方规定都对此有详尽而明确的要求。然而，现实生活中食品安全问题仍不时突显，其中关键不在于无法可依，而在于有法不依、执法不严。

　　在俄罗斯，食品安全保障工作过去一直由国家卫生防疫部门、兽医部门、质检部门及消费权益保护机构共同负责。但俗话说“三个和尚没水吃”，婆婆太多也带来职责划分不清、推卸责任甚至相互扯皮的弊端，最终使食品安全管理工作无法落到实处。

　　这一局面在2004年开始得到改观。当年3月，俄罗斯总统普京为理顺食品安全管理机制，命令对相关行政管理机构进行调整，在俄罗斯卫生和社会发展部下设立联邦消费者权益和公民平安保护监督局，将俄罗斯境内食品贸易、质量监督及消费者权益保护工作交由该局集中负责。

　　新机构的成立对于集中行政资源、监控食品质量和安全起到了积极作用。其职责范围包括：检查食品制造和销售场所的卫生防疫情况，对进口食品进行登记备案，在新食品上市前进行食品安全鉴定，对市场所售食品进行安全及营养方面的鉴定和科学研究，以及制止有损消费者权益的行为等。该局在全俄各联邦主体设有分局，负责当地的食品安全检查和监控工作。

　　食品安全 - 如何解决

　　一要立法，尽快形成法律、法规、规章、规划和标准相配套的食品安全法制体系，对于违反食品安全法律的单位或个人要予以严惩。

　　二要管理，建立健全食品市场认证体系，制订完善安全检测监督抽查以及市场准入制度，加强食品安全职能管理部门的建设。重点应建立预防手段为基础的食品安全体系,探索制定市场分级管理办法。

　　三要规范，建立健全食品安全社会信用体系，运用信息技术建立食品安全信用档案，对食品质量安全卫生情况进行跟踪监测，逐步形成优胜劣汰的机制，将那些没有安全保证的企业清理出市场。

　　四要公开，建立食品安全信息公示制度，定期向社会发布，让老百姓知道，哪些食品是安全的，哪些食品是不安全的，让老百姓吃得明白、吃得安心。

　　食品安全 - 注意事项

　　一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否不合法。

　　二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

　　三、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

　　四、看产品标签，注意区分认证标志。

　　五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

　　六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

　　七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

　　八、购买肉制品、腌蜡制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

　　九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

　　食品安全 - 常识

　　1. 了解无公害食品，绿色食品，有机食品的安全性能。

　　绿色食品目前在市场上很受欢迎，但我们要学会怎么辨别绿色食品的真伪。

　　1). 绿色食品标志编号形式如下：

　　LB- xx xx xx xx xx xx

　　标志代号 产品分类 批准年度 国别 省区 产品代号 产品分级

　　2). 绿色食品的统一标志

　　三部分组成： 上方的太阳，下方的叶子和中心的蓓蕾， 象征自然生态;标志图形为正圆形，意为保护，安全。颜色为绿色，象征着生命，农业，环保。

　　2. 正确识别食品市场准入标志。

　　食品市场准入标志属于质量标志，是食品加工企业按照国家有关规定，对其产品质量进行自我声明的一种表达形式，便于消费者在购买前辨认食品是否安全。在食品最小销售单元的包装上加印(贴)市场准入标志，表明本产品符合质量安全的基本要求，消费者可以放心购买。我国的食品市场准入标志由“质量安全”英文Quality Safe 的字头“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志的主色调为蓝色，字母“Q”与”质量安全“四个中文字样为蓝色，字母”S”为白色，其具体的式样，尺寸及颜色有专门的规定。

　　3. 正确识别食品标识

　　食品标识是食品生产商的公开承诺，也是维护消费者知情权的重要手段。鉴别食品标识，是判定食品真伪和安全性的重要方法。标签不全或有错漏，购买时须小心对待。食品标识上应该标注以下主要内容：食品名称，配料表，食物的净含量，食品制造，包装，分装或销售单位的名称和地址，生产日期，保质期或保存期，产品执行标准编号。

　　4. 正确识别安全信用码。

　　安全信用码是附着在产品标签上，由20位阿拉伯数字组成的一组数码。有了它可以做到产品源头可追溯，流向可追踪，信息可存储，产品可召回。

　　小结：同学们!民以食为天，食物是我们每天都必须得接触的东西，所以我在进食食品和药物时都要十分小心。而这节课我们主要讲了食品中毒的起因，食品中毒的预防和应急措施，用药安全以及一些食品安全常识。

　　胜利之吻，1945年8月14日，纽约街头和广场上到处都是庆祝二战胜利的人群，人们情绪亢奋，素不相识的人也彼此拥抱和亲吻。在时代广场上，一名水兵和一名白衣护士萍水相逢了，他们也相拥在一起，深情而吻。然而两人拥吻的场景正好被摄影师阿尔佛雷德•艾森斯塔德及时捕捉了下来，这一瞬间成了美国《生活》杂志的封面照片。这张照片从此广为流传，被誉为“胜利之吻”。

　　概述

　　胜利之吻也称作胜利日之吻、世纪之吻是指在1945年8月14日(北京时间8月15日)发生在纽约时代广场的一幕亲吻。时值日本宣布无条件投降，纽约民众纷纷走上街头庆祝胜利。一位水兵在时代广场的欢庆活动中亲吻了身旁的一位女护士，这一瞬间被《生活》 杂志的摄影师阿尔弗雷德·艾森施泰特抓拍下来，成为传世的经典历史画面。 从此以后，每年8月14日都有数百对男女在时代广场重现“胜利日之吻”，以纪念二战结束。

　　胜利日之吻的轰动也引起了一定的争议有人认为作品有摆拍嫌疑，人物服装与当时气候不符，还有它的画面构图又是那样的精准。

　　人们也一直在寻找着照片中的男女主人公。直到1979年女主人公伊迪丝·库伦·谢恩才现身，而男主人公格伦·麦克达菲在2007年8月终被确认。

　　女主角

　　1979年也就是在30多年后女主人公伊迪丝·库伦·谢恩才现身，伊迪丝说，她看到这张照片的时候立即认出了自己，不过那时她还是一名27岁的年轻姑娘，一时觉得很尴尬，所以没有对任何人提起这件事。后来，伊迪丝到了加利福尼亚，结了两次婚，生了三个孩子。她还辞去了护士的工作，成为一名幼儿园老师，这一干就是30年。直到1979年，她才写信告诉艾森斯塔德说，她就是照片中的女护士。艾森斯塔德看完来信后非常激动，立即飞往加利福尼亚，证实伊迪丝确实就是照片上的女主角。

　　伊迪丝·库伦·谢恩于当地时间2010年6月20日在洛杉矶逝世，终年91岁。伊迪丝·库伦·谢恩一生中有三个儿子，六个孙子(女)和八个曾孙(女)。[

　　回忆

　　“没看清谁在吻我”在塑像亮相的当天，照片中的女护士伊迪丝接受了记者的采访。她如今住在加利福尼亚州西南面的海滨城市圣莫尼卡。她回忆说，1945年8月15日，日本宣布投降，第二次世界大战结束。这一消息传到美国纽约时代广场时，她正在时代广场上。广场上的人们都非常激动。突然，她被身边一名素不相识的海军战士拉过去亲吻。伊迪丝说：“我当时大脑里面一片空白。但没有反对他吻我，因为他曾经为正义而战，同时也为我而战。那是好长的一个吻啊!他把我放倒在他的手臂上，我觉得就像是在跳舞。可惜我那时把眼睛闭上了，没有看清楚到底吻我的人是谁。不过，我真希望能有机会跟他聊天，至少问问他叫什么。”

　　2005年11日，伊迪丝为“胜利之吻”彩色雕塑揭幕，雕塑中的士兵和护士栩栩如生，它将在时代广场一直展出到8月14日，之后它将被送至美术馆收藏。

　　伊迪丝首次见到这具雕塑时表示：“我想它传达了爱、浪漫、和平与未来的真谛。”

　　男主角

　　胜利日之吻引起世人关注后，有20多人声称是男主角，但他们都拿不出有力的证据。对此，伊迪丝解释说，因为那天大家都很激动，拥抱、接吻的人实在是太多了。也许那些接吻的人，都以为自己就是照片中的那位呢。她说：“我经历过许多美好的吻，但是时代广场上这个素昧平生的水兵给我的吻却是意义最深、影响最广的一吻。”

　　男主角终现身

　　2007年8月，对于男主角的寻找终于尘埃落定，他就是现年80岁的格伦·麦克达菲。“基本确定是他”　据美国媒体4日报道，“世纪之吻”的男主角身份得到了著名资深法医鉴定专家洛伊丝·吉布森的确认，她认定照片上的美军水兵就是现年80岁的格伦·麦克达菲。吉布森说，她对麦克达菲进行了细致周密的调查。她让麦克达菲穿上海军服重演当年的情景，并拍摄照片。不同的是，原本怀中的护士用枕头代替。随后，吉布森仔细测量和研究麦克达菲身体的各部分，包括耳朵、面部骨骼、发际线、手腕、指关节和手部等，并与当年原始照片的放大版进行对比。她进行了仔细的比对，并且对“候选”男主角进行了测谎，最后过滤了11个人之后，证实格伦·麦克达菲就是照片中的水兵。

　　愿望终于实现

　　麦克达菲出生于北卡罗来纳州，曾有过3任妻子，并育有3个孩子。他当过半职业棒球手和建筑工人，还曾在美国邮政管理局工作。现在，麦克达菲已患肺癌，他想在去世前让全世界知道，他就是二战经典照片中的男主人公。现在，他的愿意终于得以实现了。麦克达菲对吉布森的鉴定结论非常满意，感到欣慰不已。他至今还清楚记得当年的情景。

　　回忆

　　麦克达菲说，当时他年仅18岁，正在纽约换乘火车前去看望女友。这时他突然得知日本宣布投降和战争结束的消息。他回忆道：“我当时欣喜若狂，直冲到大街上。这时，我看到那名护士，她面带微笑，向我呼喊。我径直走到她身边，亲吻了她。”

　　麦克达菲解释说，他当时冲动之下亲吻那名护士，是由于意识到哥哥即将从日本一处集中营获释。“我和那名护士一句话也没说，之后我就离开广场去看望女友了。”

　　争议

　　60年来。因胜利日之吻特殊的历史背景也曾引起很多争议。有争议说;作品有摆拍嫌疑，人物服装与当时气候不符，还有它的画面构图又是那样的精准。

　　雕塑

　　像根据经典照片《胜利之吻》创作的雕塑，矗立在圣地亚哥海军基地附近。这座雕塑大约8、9米高，人物造型基本上依据照片，穿深色海军服的士兵激情地拥吻女护士。

　　2005年60年后的8月11日，根据这张“胜利之吻”照片制成的彩色雕塑终于在纽约时代广场展出，为雕塑揭幕的正是当年照片中的女主角伊迪丝。这座雕塑是由艺术家斯沃德·约翰逊创作的，它被命名为《无条件投降》。雕塑中的士兵和护士栩栩如生，它在纽约时代广场一直展出到8月14日，之后被送至美术馆收藏。据悉，当伊迪丝首次见到这具雕塑作品时表示：“我想它传达了爱、浪漫、和平与未来的真谛。”

　　历史意

　　在纽约时报广场上，人们沉浸在“二战”胜利的喜悦之中。一个年轻的水兵，兴奋地拉过一位女护士拥吻——这个镜头被《生活》杂志记者拍摄下来，作为庆祝“二战”胜利的经典形象流传至今。它虽然是短暂的瞬间，却表达了人们欢庆正义战胜邪恶的真实情感，具有超越时空的历史意义。

　　这个著名的胜利之吻把一场世界大战所给人类带来的情感狂澜揭示得如此贴切和透彻。和平的喜悦在两个彼此陌生的异性的嘴唇之间交流，反法西斯战争的胜利浓缩在激情的嘴唇之上。只是一个吻而已，但是这个吻已经超出了吻的寻常意义，从生物层面升华到了精神层面，从两性间的亲昵表达演化为了一种人类的喜悦宣泄。

　　世界贸易组织(World Trade Organization WTO)1994年4月15日在摩洛哥的马拉喀什市举行的关贸总协定乌拉圭回合部长会议决定成立更具全球性的世界贸易组织(简称“世贸组织”，World Trade Organization -- WTO) ，以取代成立于1947年的关贸总协定(GATT)。

情见力屈（情見力屈）　

同“ 情见势屈 ”。《汉书·韩信传》：“今足下举勌敝之兵，顿之 燕 坚城之下，情见力屈。” 颜师古 注：“见，显露也……音胡电反。”

古代传说， 汉高祖 酒醉，夜行泽中，见白蛇当道，斩之，乃有神母号哭曰：“ 赤帝 子杀吾 白帝 子。”见《史记·高祖本纪》。 汉 班彪 《王命论》：“﹝ 高祖 ﹞始起 沛 泽，则神母夜号，以彰 赤帝 之符。”亦作“ 神母夜哭 ”。《乐府诗集·郊庙歌辞十二·汉宗庙乐舞辞》：“神母夜哭，彤云昼兴。”

与少年宫性质相同，但规模较小的机构。参见“ 少年宫 ”。

1.children's centre; children's club; children's house

室迩人遐（室邇人遐）　

见“ 室邇人远 ”。

　　人文是什么

　　“人文”是一个内涵极其丰富而又很难确切指陈的概念，“人文”与人的价值、人的尊严、人的独立人格、人的个性、人的生存和生活及其意义、人的理想和人的命运等等密切相关。

　　人文是什么

　　“人文”是一个内涵极其丰富而又很难确切指陈的概念，“人文”与人的价值、人的尊严、人的独立人格、人的个性、人的生存和生活及其意义、人的理想和人的命运等等密切相关。

　　人文关怀

　　人文关怀就是对人的生存状况的关怀、对人的尊严与符合人性的生活条件的肯定，对人类的解放与自由的追求。一句话，人文关怀就是关注人的生存与发展。就是关心 人、爱护人、尊重人。是社会文明进步的标志，是人类自觉意识提高的反映。

　　人文主义是以人为本位的世界观，集中体现为对人本身的关注、尊重和重视，它着眼于生命关怀，着眼于人性，注重人的存在、人的价值、人的意义尤其是人的心灵、精神和情感。人既是社会的主体、历史的主体，又是自身存在的价值主体，人不同于一般的“物”，它的根本是“内在”而非“外在”，因此，文明建设的根本是精神。人文精神倡导把情感看作人的基本存在方式，社会要关注人的精神状态和内在需求，避免人的异化。

　　改革开放以来，我国经济飞速发展，人民的物质生活水平得到了极大的提高，物质文明的进步使人们的衣食之忧得到解决，市场化为人们带来了丰厚的利润与物质的享受，但市场经济的实用性与功利性特征，又导致了人文精神的弱化和消解。所以，在市场经济条件下，在现代社会的激烈竞争中，一方面是人们对精神情感关怀的迫切需要必将替代对物质生活的迫切需要，另一方面却是这种需要与社会所能提供之间的深刻矛盾。因此，在1994年1月的全国宣传工作会议上，江泽民总书记对宣传工作提出了“以科学的理论武装人，以正确的舆论引导人，以高尚的精神塑造人，以优秀的作品鼓舞人”的要求，这一思想立足于人的自身建设尤其是精神文明建设，真正做到了高瞻远瞩，体现出了最高领导者的远见卓识，具有深远的意义。新闻报道作为最重要的宣传途径和最常见的文化载体，应当担负起历史的重任，体现出深刻的人文关怀。与此同时，人文精神的贯注又将深化新闻主题、扩充新闻内涵、提升报道品味、引发读者的思考与共鸣，从而完成新闻信息价值和文化价值的双重构建，使新闻报道赢得更多的读者，为自身的发展开拓更为广阔的天地。从这一点来说，走进市场与人文关怀并不矛盾，二者之间的关系是互动的。(《应用写作》2002年第7期)

比喻旧 中国 压在人民头上的三大敌人：帝国主义、封建主义、官僚资本主义。 朱德 《纪念党的四十周年》诗：“三座大山齐推倒，两重革命一肩担。” 郭沫若 《悼念毛主席》诗：“三座大山齐倒地，五星红旗高入云。”

1.the three big mountains (imperialism, feudalism and bureaucrat-capitalism, which weighed like mountains on the backs of the Chinese people before liberation)

水牛过河　

◎ 水牛过河 shuǐniú guòhé

[make one's mark] 这是歇后语,下面一句是“露头角”

这次她去参加演出,算是水牛过河,露了头角了

见“ 清静无为 ”。

见“ 声明文物 ”。