鳝丝的意思和发音

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读音：shàn sī
注音：ㄕㄢˋ ㄙ
基本解释：
基本解释

用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。 石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”

英文释义：
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