杠头的意思和发音

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读音：gàng tóu
注音：ㄍㄤˋ ㄊㄡˊ
基本解释：
专横自是、好与人争论的人
杠夫的头儿
〈方〉∶一种面食做法,发酵的面里揉进生面粉,在案子上用杠子来回压
杠头大饼
杠头火烧
英文释义：
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