豆腐皮是什么意思

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读音：dòu fǔ pí
注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
基本解释：
◎ 豆腐皮，豆腐衣 dòufupí,dòufuyī
煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用
〈方〉∶千张
英文释义：
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