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上灶头烧火。指做饭烧菜。

闺英闱秀（閨英闈秀）　

大户人家的才貌俱佳的女子。《红楼梦》第二九回：“凡远亲近友之家，所见的那些闺英闈秀，皆未有稍及 黛玉 者。”

扫锅刮灶（掃鍋刮竈）　

谓倾其所有。 洪深 《香稻米》第三幕：“我们已经是扫锅刮灶的都拿了出来，不瞒你说，家里连一块钱都不剩了。”

腊月廿三夜送灶神后，俗于正月初一迎祭灶神谓“迎灶”，或曰接灶。《清嘉录·接灶》引 明 冯应京 《月令广义》：“ 燕 俗，元旦合家少长罗拜灶神以祝，曰迎灶。”

厨工的辱称。《后汉书·刘玄传》：“其所授官爵者，皆羣小贾竖，或有膳夫庖人，多著绣面衣、锦袴、襜褕、诸于，駡詈道中。 长安 为之语曰：‘灶下养，中郎将；烂羊胃，骑都尉；烂羊头，关内侯。’”后以借指无能的武将。亦省称“ 灶养 ”。 清 顾炎武 《将去关中别中尉存杠于慈恩寺塔下》诗：“低头从灶养，脱跡溷林僧。” 清 赵翼 《戏咏火判官》：“人以头焦惊上客，世无灶养作中郎。”

(1).旧称煮盐工。 清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录六》：“以女嫁灶丁，助之晒盐，粗能自给。” 王闿运 《振威将军张君墓志铭》：“灶丁弗飭，挠通 皋西 ，负海十舍，摧旄刈倪。”
(2).厨工。 清 龚自珍 《洞仙歌》词：“甘受灶丁怜， 紫玉 无言，惭愧煞主人相见。”

古代祭灶时作灶神替身的人。《朱子语类》卷九十：“问：‘灶尸？’曰：‘想是以庖人为之。’”

即灶户。《清会典·户部三·尚书侍郎职掌五》：“凡民之著於籍，其别有四：一曰民籍，二曰军籍，三曰商籍，四曰灶籍。”原注：“灶户即为灶籍。”参见“ 灶户 ”。

道家炼丹的灶。 唐 武则天 《赠胡天师》诗：“碧岫窥玄洞，玉灶鍊丹砂。”

《战国策·赵策三》：“ 卫灵公 近 雍疸 、 弥子瑕 。二人者，专君之势以蔽左右。 復涂侦 谓君曰：‘昔日臣梦见君。’君曰：‘子何梦？’曰：‘梦见灶君。’君忿然作色曰：‘吾闻梦见人君者，梦见日。今子曰梦见灶君而言君也，有説则可，无説则死。’对曰：‘日，并烛天下者也，一物不能蔽也。若灶则不然，前之人煬，则后之人无从见也。今臣疑人之有煬於君者也，是以梦见灶君。’君曰：‘善。’”谓在灶前向火，则蔽其光。后因以“煬灶”喻佞幸专权，蒙蔽国君。 明 陈汝元 《金莲记·廷谳》：“怕依丛煬灶出廷间，难免诛夷。” 清 侯方域 《南省试策一》：“凛乎有煬灶之惧，而又不敢尽其词也。”