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谓声音喧腾，不绝于耳。 唐 韩愈 《答柳柳州食虾蟆》诗：“叵堪朋类多，沸耳作惊爆。” 清 洪亮吉 《北江诗话》卷二：“ 虎丘 泛舟，以朱翠炫目胜； 秦淮 泛舟，以丝竹沸耳胜； 平山堂 泛舟，以园林池馆称心胜。”

中药物。褐色味苦的液体，作收敛剂用。又名仙药。 明 李时珍 《本草纲目·虫一·五倍子附百药煎》：“百药煎，功与五倍子不异，但经酿造，其体轻虚，其性浮收，且味带餘甘。治上焦心肺、咳嗽、痰饮、热渴诸病，含噙尤为相宜。”

1.【医】fermented Chinese gall herb and tea leaves

犹盛传。 清 蒲松龄 《聊斋志异·辛十四娘》：“忽道路沸传， 楚银臺 革爵。” 清 沉复 《浮生六记·闺房记乐》：“时有 浙 妓 温冷香 者，寓于 吴 ，有《咏柳絮》四律，沸传 吴 下，好事者多和之。”

翻腾貌。《北堂书钞》卷一四八引 晋 陆机 《七徵》：“秋醪春酒，兼醖增奇；浮藻吐秀，云沸渊涌。” 南朝 梁 朱异 《田饮引》：“酒沉兮俱发，云沸兮波扬。” 唐 柳宗元 《晋问》：“若 江 汉 之水，疾风驱涛，击山盪壑，云沸而不止。” 晋 潘尼 《安身论》：“浮伪波腾，曲辩云沸。”

(1).沸沸扬扬。引申指传扬。《醒世恒言·施润泽滩阙遇友》：“ 施復 欲待运动，恐怕被匠人们撞见，沸扬开去。”
(2).喧腾。 叶圣陶 《倪焕之》十：“这时候，前街的锣鼓声和人声一阵阵地沸扬起来。”

犹欺诈。《宋书·王微传》：“衣冠胄胤，如吾者甚多，才能固不足道，唯不倾侧溢诈，士颇以此容之。”

水翻涌貌。 清 魏源 《＜海运全案＞序》：“凿枘沸潏，未知所届，中流一壶，夫岂无在！”

见“ 煎鑠 ”。

煮盐。《礼记·郊特牲》：“醯醢之美，而煎盐之尚，贵天产也。”《旧唐书·文宗纪上》：“ 京兆府 奉先县 界卤池侧近百姓，取水柏柴烧灰煎盐，每一石灰得盐一十二斤一两，乱法甚於咸土，请行禁絶。”

纷乱；烦乱。 晋 左思 《吴都赋》：“惊透沸乱，牢落翬散。” 唐 张鷟 《游仙窟》：“ 十娘 失声成笑，婉转入怀中。当时腹里颠狂，心中沸乱。”《醒世恒言·张廷秀逃生救父》：“亲眷都从后门走了，戏子见这般沸乱，也自各散去了。”

梅制的蜜饯，梅脯。《新唐书·地理志五》：“ 洪州 豫章郡 ，上都督府。土贡：葛、丝布、梅煎、乳柑。”《新唐书·地理志六》：“﹝ 成都府 蜀郡 ﹞土贡：锦、单丝罗、高杼布、麻、蔗糖、梅煎、生春酒。”

形容悲伤、难过。 元 王实甫 《西厢记》第四本第三折：“见安排着车儿、马儿，不由人熬熬煎煎的气；有甚么心情花儿、靨儿，打扮得娇娇滴滴的媚。”

水盈溢杂沓貌。《古谣谚·越人土风歌》：“其山崔巍以嵯峨，其水溢沓而扬波，其人厽砢而美多。”

(1).水腾涌貌。 明 方孝孺 《答王仲缙书》之二：“文者，道之餘耳。苟得尔道，何患乎文之不肆耶？足下之井已凿矣，其源沸然而出矣。”
(2).形容水声喧腾。 明 徐弘祖 《徐霞客游记·游黄山日记后》：“涧中泉声沸然。”
(3).恼怒貌。 唐 马总 《意林·吕氏春秋》：“ 管仲 曰：‘君子有三色，懽然喜乐者，鐘鼓之色；愀然清浄者，縗絰之色；沸然充盈者，兵革之色。’”
(4).形容议论纷纷。 明 沉德符 《野获编·嗤鄙·脔婿》：“﹝ 蔡茂春 ﹞慕 赵 光燄，託媒为道地， 赵 喜甚， 蔡 遂委禽为赘婿。一时清议沸然。”《明史·许国传》：“﹝ 许国 ﹞以 丁此吕 事与言者相攻，语侵 吴中行 、 赵用贤 ，由是物议沸然。”
(5).形容思绪翻腾。《红楼梦》第三四回：“如此左思右想，一时五内沸然。”
(6).骚动貌。 清 魏源 《圣武记》卷七：“时首逆枪械皆未缴，各寨方沸然。”

熔化。 明 王世贞 《于忠肃公年谱》：“议者欲将金银，重别煎销。”

煎煮调味；烹调。《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” 郑玄 注：“煎和，齐以五味。” 唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈。” 宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。”

滚热。 汉 东方朔 《七谏·自悲》：“身被疾而不閒兮，心沸热其若汤。” 唐 柳宗元 《寄许京兆孟容书》：“怛然痛恨，心肠沸热。” 茅盾 《三人行》十：“儿子血管里本来就有着的父亲的血液，被这几句话煽的沸热了！”

1.boiling