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交会连接。 清 昭槤 《啸亭杂录·亮总兵》：“按 宝丰 为中原腹心之地，四通八达，无不襟连。”

◎ 噤声 jìnshēng
(1) [keep silent]∶闭口不做声,即禁声
噤声不语
(2) [shut up]∶住口;不许再说下去
他倒不如你?噤声!

(1).闭口，不作声。多作制止发声之辞。 元 王实甫 《西厢记》第五本第三折：“他倒不如你？噤声！”《警世通言·赵太祖千里送京娘》：“公子慌忙跨进门内，与婆婆作揖……婆婆捻神捻鬼的叫噤声。” 李劼人 《天魔舞》第一章：“人们都要丢些石头土块去勒令它噤声。”
(2).压低声音。 康濯 《东方红》第十章五：“﹝ 柱子 ﹞忽又更加神秘地噤声细语道：‘我这“观点”的根据，多一半都是那 齐占杰 的事儿！’”

指翰林院学士等宫廷中的文学侍从官职。《旧唐书·韦温传》：“寻知制誥，召入翰林为学士。以父职禁廷，忧畏成病，遗诫不令居禁职，恳辞不拜。”

◎ 黄檗 huángbò
[bark of cork tree] 俗作“黄柏”,落叶乔木。内皮色黄性寒味苦,可入药,亦可作染料
鲜支黄蘖。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》

1.【化】 Amur corktree

亦作“黄柏”。亦作“黄蘗”。亦作“黄櫱”。1.落叶乔木。树皮淡灰色。羽状复叶，小叶卵形或卵状披针形。开黄绿色小花。果实黑色。木材坚硬，可以制造枪托。茎可制黄色染料。树皮中医入药，有清热、解毒等作用。《乐府诗集·清商曲辞一·子夜歌十》：“黄蘗鬱成林，当奈苦心多。”《京本通俗小说·错斩崔宁》：“哑子谩尝黄蘖味，难将苦口对人言。” 元 刘时中 《端正好·上高监司》套曲“吃黄不老胜如熊掌” 王季思 等注：“‘不老’应是一个字，而且要平声；故‘黄不老’是‘黄檗’的音转。这是一种落叶乔木，果实如黄豆，可食。”《古今小说·闲云庵阮三偿冤债》：“口含黄柏味，有苦自家知。”
(2). 唐 断际禅师 希运 之别称。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷十：“ 保寿禪师 作《临济塔铭》云：‘师受 黄蘖 印可，寻抵 河北 镇州城 东，临 滹沱河 侧小院住持，名 临济 。’” 明 屠隆 《昙花记·祖师说法》：“虽神通变化，不是住头，恐 黄蘖 砍吾双足，苦行非圆顿之门，即德行孤高，尚难歇脚。”
(3).寺名。一在 福建省 福清县 西 黄檗山 ， 唐 僧 希运 出家于此；一在 江西 百丈山 ， 希运 得道于此。 宋 翁卷 《福州黄蘗寺》诗：“天下两 黄蘗 ，此中山是真。”

(1).狗的别名。 晋 崔豹 《古今注·鸟兽》：“狗一名黄耳。” 唐 元稹 《友封体》诗：“樺烛焰高黄耳吠，柳堤风静紫騮声。”
(2). 晋 陆机 所饲名犬名。《晋书·陆机传》：“初 机 有骏犬，名曰黄耳，甚爱之。既而羈寓京师，久无家问，笑语犬曰：‘我家絶无书信，汝能齎书取消息不？’犬摇尾作声。 机 乃为书以竹筩盛之而繫其颈，犬寻路南走，遂至其家，得报还 洛 。”后即以“黄耳”喻指信使。 金 元好问 《怀益之兄》诗：“黄耳定从秋后到，白头新自夜来生。” 清 顾炎武 《自笑》诗：“黄耳不来 江 表信，白头终念故山薇。”
(3).用黄金或黄铜所制的器物之耳。《易·鼎》：“六五，鼎黄耳，金鉉利贞。” 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“今富者银口黄耳，金罍玉钟。” 马非百 注：“黄耳，即黄金耳或铜耳。今各地出土古杯，椭圆形，有双耳，就是这种东西。” 清 王筠 《菉友肊说》：“是故 周公 繫爻之辞，以折足覆餗为戒，以黄耳玉鉉为吉。”

五行中的土德。《汉书·礼乐志》：“爰五止，显黄德，图匈虐， 熏鬻 殛。”《梁书·武帝纪上》：“四百告终， 有汉 所以高揖；黄德既谢， 魏 氏所以乐推。”

指蟹黄。 宋 陶穀 《清异录·黄大》：“伪 德昌 宫使 刘承勋 嗜蟹，但取圆壳而已。亲友中有言，古重二螯。 承勋 曰：‘十万白八敌一箇黄大不得。’谓蟹有八足，故云。”

勤勉劳作。《三国志·魏志·武帝纪》：“君劝分务本，穡人昏作，粟帛滞积，大业惟兴。” 晋 潘岳 《藉田赋》：“情欣乐於昏作兮，虑尽力乎树蓺。”

昏乱放纵；昏庸淫逸。 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷十五：“今观列国之风，大抵流荡昏淫，有日趋於亡之势。” 揆郑 《哀政闻社员》：“独至非我族类，世载凶德，而盘踞於我清明灵秀者之上，昏淫贪饕，习惯使然，致使 汉 世之清芬且尽，是乌足与为治哉！”

昏庸邪恶。 唐 柳宗元 《非＜国语＞上·卜》：“尔后之昏邪者神之，恒用而徵信焉，反以阻大事。” 唐 柳宗元 《酬巽上人以竹间自采新茶见赠》诗：“涤虑发真照，还源荡昏邪。”

昏庸而僭越。《后汉书·孔融传》：“虽昏僭恶极，罪不容诛，至於国体，宜加讳之。”

蠖屈螭盘（蠖屈螭盤）　

屈曲盘旋貌。 唐 李绅 《灵蛇见少林寺》诗：“琐文结綬灵蛇降，蠖屈螭盘顾视閒。”

蠖屈不伸　

如尺蠖之屈而不伸。喻人不得志。 清 戴名世 《＜齐天霞稿＞序》：“迴首少时，宛如昨日，而意气已略无復存……即诸同学之士亦多食贫作苦，蠖屈不伸。”

古代用鼎镬煮杀人的酷刑。亨，通“ 烹 ”。《汉书·刑法志》：“ 秦 用 商鞅 连相坐之法，造参夷之诛；增加肉刑、大辟，有凿颠、抽胁、鑊亨之刑。” 颜师古 注：“鼎大而无足曰鑊，以鬻人也。”

　　寂寞门是指2009年9月10晚10点左右，南京大学仙林校区的广播莫名响起引起校园学生骚乱，大量学生围观聚集20多分钟的事件。有人将该事件视频传到网上，南大校园bbs(小百合)和外网论坛上也引发热议，并迅速在各类搜索引擎排行榜上名列前茅。学生间各种猜测版本不断，谣言纷起，“裸奔”、“地震”、“甲流”等不一而足。后经南京大学官方辟谣是学校广播试音所致。

　　基本资料

　　时间：2009年9月10日晚

　　地点：南京大学

　　传播：2009年9月11日西祠，猫扑，豆瓣，天涯等开始传播。下午14时进入谷歌热榜30名。

　　事发现场

　　数千人千围观起哄

　　据当时参加围观学生介绍，教师节晚上10点55分前一切风平浪静，在10点55分，学校喇叭诡异地响起，仿佛试音，然后操场一寂寞老男人开始说话。很多人真相不明，都以为以为是南大新生军训的半夜突击集合，大家都想偷偷去凑个热闹，突然宿舍暴动无数宅男冲出宿舍，锁定目标在1，3栋中央。

　　据一位大一新生称，当时他只看见楼房中心有无数闪光灯交相辉映，两猥琐男互相推搡，两三个穿着军训服的女学生面无表情地看着。但是具体是什么情况大家也不是很清楚。

　　网友亲历

　　仙林全校和谐全面爆发!

　　广播中响了第二次，所有楼里的女生尖叫着从宿舍冲出去!顿时整个学校沸腾起来，有的人惶恐的，兴奋的，满是疑问的，神秘的，笑的。陆陆续续这种情况持续二十分钟。 冲到楼下见一团围观(冲下去的大多数是女生，只见对面街的男生都趴在阳台上)，拨开混乱的人群，还是混乱的人群，不明所以。保安骑着小车与一女辅导员说话，舍管阿姨看 着一批批的女生冲出去(都穿着睡衣!!!)，对着电话，目瞪口呆。

　　在混乱的人群中不断有闪光灯对准围观人群拍照，楼与楼之间的墙面上满是闪光灯的亮光 ——楼上的男生在拍楼下围观者——当然大多数是穿着暴露的女生!!!

　　一边拍照一边起哄。不到两分钟，校内已有实况报道照片。 所有人都往外跑，所有人都不知道什么事，有人说是跳楼，有人说是求婚，而且是大一学 生向辅导员求婚，还有说裸奔，有人说强奸，还有人校内恶搞说互助保研，还有在制造谣言。。。

　　汗。。。此时已是23：43，校内已有和谐恶搞雷人照片。相信在未来几天，此话题将成为校内及南大小百合热点话题!!

　　在半个小时之内，每个人几乎都在打电话，宿舍内通讯困难，近乎中断。

　　有人发帖云：围的不是观，是寂寞;南大寂寞了。

　　自叹幸运，身在仙林，经历了南大莫名历史之夜!!!陆续更新，敬请期待!!

　　9月10日夜“寂寞门事件”

　　晚上11点不到，学校广播里突然发出几句奇怪的声音。我怀着本能性的警觉跑到阳台上听，却怎么也听不懂那是什么外星语言。幸好我舍友是本地人，他说这大概是在说“能不能听清楚?”那看来是在试音了，也许最近某大官要来。“这不制造恐慌吗?大晚上的。”郝总躺床上发了句指示，事实证明了这话是多么英明!

　　11点05分左右，我正准备洗漱，突然听见外面一阵骚动，开门发现好多人爬上了二楼的平台往下观望，随后又汇成一股洪流，直向楼下冲去。

　　“怎么了怎么了，”我忙向人流打听，但也没人搭理我，只顾往下冲，我就尾随着他们，一路从1幢冲到了3幢。 只见前面人头攒动，里三层外三层，团团围住，闪光灯乱闪，好多人举起了手机，好像中心地带发生了什么震撼人心的事情。后面还有同学在挤来，前面的同学陆续散回，不一会儿我也被挤到了中心地。

　　可是那里什么都没有，倒像是一群人在讨论刚才发生了什么。

　　“你知道吗?” “不知道，你呢?” “我也刚来。” 正当同学们不知所以而倍感失望时，突然出现了三位保安的同志，“没什么事，大家回去了回去了!” 这一喊不要紧，刚一冷下的气氛一下子又热了起来。

　　据事后同学说，有人问保安“你知道真相吗?”保安憨憨地点了下头。这下可好!三个保安成了被围困的中心和闪光灯的焦点。

　　“没什么事，大家回去了回去了!” 可谁愿意空手而回呢，于是“愤怒的群众”把保安团团包围，要求“讨个说法”，更有人在人群里起哄式的大喊“真相!真相!”

　　“没什么事，回去了回去了!”保安好无奈，继续重复这句话。

　　大约相持了5、6分钟，保安还是什么都没说，大家都觉得无趣了，于是接连散开，此时我早已被从中心挤到了边缘地带。接下来就是传言满天飞的时间了。

　　“同学，你知道什么事吗” “据说有人表白啊。” “男学生向女教官求婚。” …… 其他的传言版本还有“甲流封校”“恐怖组织”“跳楼求爱”“春哥驾到”不胜枚举，最有趣的一个是“一女生对着3幢男生宿舍大喊‘我好寂寞啊!’，于是引得男生纷纷下楼。”

　　校内精彩评论

　　1，寂寞教师节夜

　　现在是2009年9月10日，也是教师节，发生了南大仙林校区有史以来规模最大的围观

　　起因：一辆车(具体不清楚是什么型号，但是有喇叭共放)在三栋外要放柔和一点的音乐 。

　　广播说：下面放一点音乐。

　　致使一名08级学生大喊一声“寂寞”。之后，1栋与3栋两面 的男生开始尖叫，路人停下围观。然后1栋与3栋的男生从楼上下去围观，而后是2栋的女 生。围观的人有近千人(甚至更大的规模)。

　　结果：什么事也没有

　　总结：南大人太寂寞了

　　2、 后续报道：在继封校，大一紧急集合，一男生跳楼，求婚等原因后，一下楼到达现场的女生说是大一迷彩男生举着喇叭向女辅导员示爱……

　　3、南大仙林疯了，沸腾了，我看一群人往外跑，以为是地震，也以为是有群殴事件，。 我飞奔下楼去有人说打劫，有人说求爱，有人说骚扰，有人说有人将要“保研”了，有人说流感爆发要封校，最可信的说法是一位大一新生跪在辅导员面前求婚。下去后，本人有幸看到那MM辅导员...

　　4、南大暴走，真相不明……

　　其实就是一群不明真相的人围观另外一群不明真相的人

　　5、转自朱海伦日志

　　“南大仙林疯了，沸腾了，我看一群人往外跑，以为是地震，也以为是有群殴事件，。我飞奔下楼去有人说打劫，有人说求爱，有人说骚扰，有人说有人将要“保研”了，有人说 流感爆发要封校，最可信的说法是一位大一新生跪在辅导员面前求婚。下去后，本人有幸 看到那MM辅导员 ”

　　谣言版本

　　猜测:是地震还是向辅导员求爱引起的骚动?

　　版本1：风啸、地震、失火

　　导致众多大二大三女生心慌发乱穿着小小小睡衣往楼下冲刺的直接原因，亦为各位男生起哄围观的间接原因。

　　版本2：裸奔

　　版本3：军训

　　比较靠谱的版本

　　大一新生军训新招，紧急集合~这大概是广播可能传出的声音之一……

　　版本4：求婚

　　求婚是目前大家最愿意相信的.

　　A、穿着迷彩服的大一新生向其辅导员表白求婚

　　B、军训教官向女辅导员求婚~

　　途径：利用校园广播大声喊出。

　　版本5：寂寞

　　围的不是观，是寂寞……

　　只是因为某人喊了句“寂寞”，09众多90后新生共同暴动。

　　版本6：强奸、绑架

　　传说一女生被绑架，两男生已经捋好袖子准备英雄救美了。。

　　版本7：某某社团搞的什么活动

　　理由：巨多的闪光灯~~很多人以为是雷电。

　　或者是为了考验我们的应变能力。

　　版本7：某栋男生为了围观可能裸奔的女生

　　版本8：跳楼

　　肯定没有真跳楼的，但是因为恐慌连我都忍不住想跳楼了。

　　版本9：广播

　　学校广播坏了，工作人员在试音。

　　版本10：搞笑完全版

　　故事的真正起因发生在1栋男生宿舍。

　　当晚10点45分，某室一男生A与室友单条星际被同一战术连胜N把，精神崩溃，大声叫喊着裸奔而出，声称意欲跳楼自尽。周边宿舍见有人裸奔，纷纷冲出宿舍围观。A同学试图爬上顶楼，被室友拉住。室友劝其不可轻生，人生还有许多未竟之事。

　　A同学仿佛突然想起某事，声称还未向自己爱慕已久的辅导员表白，随后冲出宿舍楼外。众人反应不及，未能阻止。在1栋与3栋宿舍楼外，巧遇学校广播试音，不料试音内容竟是某军训教官向A同学所倾慕的辅导员的表白。A同学悲愤交加，在楼下放声怒吼。此时3栋一男生正在走廊上用手机向某女教官表白，不料看到一男子对着3栋怒骂，误以为撞到情敌，随后立刻回骂。

　　不明就里的A同学及闻声而来的A同学室友，立刻积极反击，随后1栋和3栋男生倾巢而出，霎那间，两栋楼间，起哄声、大吼声、对骂声，不绝于耳。1栋与3栋中央地带迅速聚集大量人群，众人不明就里，疯狂围观。

　　恰在此时，某寝室几位新生听到人声嘈杂，误以为是军训拉练，紧急集合。随后迅速冲出宿舍楼。楼下众人忽见几人狂奔而出，衣衫不整，冲入人群。随即有人大喊：“甲流隔离者翻墙越狱啦!”

　　全校迅速陷入混乱，有同学悲观地指出，甲型H1N1 大面积扩散已经无法阻止，即将封校。该言论迅速传播，仙林校区全面混乱。部分寂寞党人声称如果封校，就纵火反抗，火灾的谣言又开始流传，骚动升级。

　　大量春哥教徒走上街头，宣传教义，告诫大家不必恐慌，信春哥者水火不进，甲流不侵。此后，局势慢慢的稳定。大量同学们在春哥信仰的指导下回到宿舍，校区慢慢平静。

　　官方辟谣

　　有关昨晚仙林校区喇叭试音的情况说明

　　发信站: 南京大学小百合站 (Fri Sep 11 13:59:25 2009)

　　【 以下文字转载自 NJUExpress 讨论区 】

　　【 原文由 nieyongjun 所发表 】

　　(2009年)9月10日晚8时许，仙林校区校园广播里播放了一小段音乐;晚11许再度试音，引起部分同学不满，继而吸引了同学聚集围观，在短短的20多分钟内上演了快速聚集和解散的诙谐一幕，也给校园的治安、稳定和管理带来了一定的压力。

　　经调查，因军训需要使用扩音设备，而设计中的广播系统总控制室是安装在大学生活动中心的，但由于大学生活动中心尚未完工，于是临时改在国际学院楼内。昨夜，施工单位昨晚开始调试设备，晚上十一点安装到位，不小心喇叭声音传出来了，影响了广大同学的正常生活，在此，向各位同学表示歉意!

　　祝同学们在仙林校区学习生活愉快，如有意见和建议，请向相关部门反映。

　　南京大学仙林校区 南京大学保卫处 南京大学基本建设处

　　2009年9月11日

　　注：nieyongjun指的是南京大学辅导员聂永军，聂永军将网络作为思想政治教育工作新阵地，他长期担任南京大学小百合bbs的版主，熟悉网络语言与网络规则，网上办事公道，为他带来了很高的人气，为在网上开展工作奠定了基础。"5·12"特大地震灾害发生后，他发动广大学生网友为地震灾区捐款，短短两天就筹集了数千元善款;当奥运火炬在欧美传递遭遇藏独等反华分子干扰时，网上群情激奋，他则号召网友要看清形势，理性爱国。网上、网下的联动，充分借助网络的积极力量，在维护稳定和和谐工作中做出重要贡献。

　　事件还原

　　2009年9月10日晚8时许，仙林校区校园广播里播放了一小段音乐;晚11许再度试音，引起部分同学不满，继而吸引了同学聚集围观，在短短的20多分钟内上演了快速聚集和解散的诙谐一幕，也给校园的治安、稳定和管理带来了一定的压力。有网民评论：“他们看得不是热闹，是寂寞”。9月11日上午有网民以 “南大寂寞门”为题发表帖子。

　　基金团购是由第三方理财机构进行的金融产品服务模式。

　　由于基金申购成本较高，因此，理财机构通过和证券公司的合作，采取“先征后返”的形式，将投资者的申购费用降低。由于有理财机构和证券公司的合作，理财机构的会员通过证券公司购买基金就会享受到优惠折扣。幅度要比基金公司和银行的折扣要高，投资者成本较低。

　　从风险性来说，关键是看运作模式，目前主流的模式是没有风险的，因为投资者无论是开户、存取资金还是交易都是直接和券商和银行打交道，严格按照证券公司的购买基金的流程走，只是在去证券公司开户前，需要和理财机构联系沟通一下就可以了。等买完基金后，一个月结算时，理财机构将交易成本中高于约定折扣部分返还给投资者。因此从交易本身来看是没有风险的。唯一可能有风险的是，理财机构可能不吧应该返还的交易成本给投资者。

　　从交易便捷性来看，所有的手续都和在证券营业部一样，除了到证券营业部开资金账户需要本人亲自去一趟外，其余完全可以在证券公司的网上交易系统完成。和正常的股票交易一致。只是在去证券营业部开户之前，要跟理财机构沟通一下，打个招呼，说你要去证券营业部开户了，就可以了。

　　因此，总体来看，基金团购还是比较放心的，也比较方便。

　　寄畅园坐落在无锡市西郊东侧的惠山东麓，惠山横街的锡惠公园内，毗邻惠山寺。园址原为惠山寺沤寓房等二僧舍，明嘉靖初年(约公元1527年前后)曾任南京兵部尚书秦金(号凤山)得之，辟为园，名“凤谷山庄”。秦金殁，园归族侄秦瀚及其子江西布政使秦梁。嘉靖三十九年(公元1560年)，秦瀚修葺园居，凿池、叠山，亦称“凤谷山庄”。秦梁卒，园改属秦梁之侄都察院右副都御使、湖广巡抚秦燿。万历十九年(公元1591年)，秦燿因座师张居正被追论而解职。回无锡后，寄抑郁之情于山水之间，疏浚池塘，改筑园居，构园景二十，每景题诗一首。取王羲之《答许椽》诗：“取欢仁智乐，寄畅山水阴”句中的“寄畅”两字名园。1952年秦氏后人秦亮工将园献给国家，无锡市人民政府进行整修保护，逐渐恢复古园风貌。寄畅园是中国江南著名的古典园林，1988年1月13日国务院公布为全国重点文物保护单位。1999至2000年间，经国家文物局批准，由锡惠名胜区对在太平天国战争期间毁坏的寄畅园东南部进行了修复，先后修复了凌虚阁、先月榭、卧云堂等建筑，恢复了其全盛时期的园林景观，使整个古园气机贯通，充满雅致。

　　寄畅园属山麓别墅类型的园林。现在寄畅园的面积为14.85亩，南北长，东西狭。园景布局以山池为中心，巧于因借，混合自然。假山依惠山东麓山势作余脉状。又构曲涧，引“二泉”伏流注其中，潺潺有声，世称“八音涧”，前临曲池“锦汇漪”。而郁盘亭廊、知鱼槛、七星桥、涵碧亭及清御廊等则绕水而构，与假山相映成趣。园内的大树参天，竹影婆娑，苍凉廓落，古朴清幽。以巧妙的借景，高超的叠石，精美的理水，洗练的建筑，在江南园林中别具一格。

　　总体上说，寄畅园的成功之处在于它“自然的山，精美的水，凝练的园，古拙的树，巧妙的景”。难怪清朝的康熙、乾隆二帝曾多次游历此处，一再题诗，足见其眷爱赏识之情。北京颐和园内的谐趣园，圆明园内的廓然大公(后来也称双鹤斋)，均为仿无锡惠山的寄畅园而建。

　　【历史沿革】

　　寄畅园又名“秦园”，园址在元朝时曾为二间僧舍，名“南隐”、“沤寓”。明正德年间(公元1506—1521年)，北宋著名词人秦观的后裔、弘治六年进士，曾任南京兵部尚书的秦金，购惠山寺僧舍“沤寓房”，并在原僧舍的基址上进行扩建，垒山凿池，移种花木，营建别墅，辟为园，名“凤谷行窝”。园中多古木，后倚一墩。该墩为江南巡抚周忱为改善惠山寺风水，堆叠于正统十年(公元1445年)。园成之时，秦金作诗道：“名山投老住，卜筑有行窝。曲涧盘幽石，长松育碧萝。峰高看鸟渡，径僻少人过。清梦泉声里，何缘听玉珂。”秦金逝世后，园为其族侄秦瀚及其子江西布政使秦梁继承。秦瀚于嘉靖三十九年(公元1506年)之夏，“葺园池于惠山之麓”，园名亦称“凤谷山庄”。

　　秦梁卒后，园改属其侄都察院右副都御史、湖广巡抚秦耀所有。秦耀系东林党人，万历十九年(公元1591年)，秦耀因其师张居正被追论而解职归乡，回无锡后，因朝政失意，罢官回乡，心情郁闷，所以就寄抑郁之情于山水之间，借王羲之“寄畅山水荫”诗意，改园名为“寄畅园”。万历时构列二十景，秦耀逐景赋诗。

　　清顺治末康熙初，秦耀曾孙秦德藻加以改筑。延请当时著名的造园名家张涟(字南垣)和他的侄儿张轼精心布置，掇山理水，疏泉叠石，园景益胜。康熙、乾隆两帝各六次南巡，均必到此园，是为寄畅园的鼎盛期。其间在雍正初，秦德藻长孙秦道然因受宫廷斗争株连入狱，园被没官并割出西南角建无锡县贞节祠。乾隆元年，道然三子秦蕙田殿试中探花，入直南书房。第二年痛上《陈情表》，道然获释，园被发还，由秦氏家族中最富有的德藻二房孙子秦瑞熙斥资白银3000两，照旧营构，独立鼎新，保存古园，厥功甚伟。

　　乾隆十一年，族议“惟是园亭究属游观之地，必须建立家祠，始可永垂不朽”，将园内嘉树堂改为“双孝祠”，寄畅园为祠堂公产，故又名“孝园”。辛末年(公元1751年)，乾隆首次南巡，指定寄畅园为巡幸之地，喜其幽致，携图以归，于北京清漪园万寿山东北麓仿建“惠山园”，即今颐和园中的“谐趣园”。咸丰、同治年间，寄畅园多数建筑毁于兵火，后稍作补葺。1952年，秦氏后裔将私园献给国家，即作保护性修复。又将原贞节祠纳入园中，即今“秉礼堂”一组小巧庭院。后陆续重修九狮图石，重建嘉树堂、梅亭、邻梵阁等。

　　自清康熙二十三年(公元1684年)到乾隆四十九年(公元1784年)的整整一百年间，两个皇帝十二次巡游江南，每次都必游这里，留下了许多诗章和匾、联。高宗乾隆认为“江南诸名胜，唯惠山秦园最古”，且“爱其幽致”，因此绘图带回北京，在清漪园(现在的颐和园)万寿山东麓仿建一园，命名为“惠山园”(公元1811年改名为“谐趣园”)，并在北京仿建了他认为最好的五处江南园林，其余四处早已毁弃不存，只有“惠山园”仍完好地保存在颐和园里。现在寄畅园中尚保存着康熙“山色溪光”、乾隆“玉戛金枞”(玉戛指流泉，金枞指假山)御书石匾额各一方。

　　【造园手法】

　　寄畅园布局得当，妙取自然，体现了山林野趣、清幽古朴的园林风貌，具有浓郁的自然山林景色。园内登高可眺望惠山、锡山，山峦叠嶂，湖光塔影，现出了“虽由人作，宛自天开”的绝妙境界，是现存的江南古典园林中叠山理水的典范。并且，它以高超的借景，冼炼的叠山、理水手法，创造出自然和谐、灵动飞扬的山林野趣，寄托了主人的生活情趣和对自然人生的哲学思考。

　　全园大体上可以分为东西两个部分，东部以水池、水廊为主，池中有方亭;西部以假山树木为主。大门正对着惠山寺的香花桥，其门匾为乾隆皇帝亲笔所题。穿过门厅后，是一个大天井，尽头一间敞厅，四壁挂满了名家字画。从敞厅左转，又是一组造型别致的庭院。西侧一个小天井，一株老藤，一段曲廊，颇富江南园林的风味。

　　东部的“锦汇漪”，宽仅三亩，南北狭长，波光潋滟，形成园中开朗明净的空间。池中有一座九脊飞檐的方亭，名“知鱼槛”，游人可倚栏观赏鱼藻。池的周围山石嶙峋，建筑林立，各种景物点缀配置，勾勒出了曲折窈窕的水面轮廓。在水池的北段，七星桥、廊桥将池水分成两个不同情趣的小水面，显得深邃不尽，幽深无限，令人难以猜测水流的去向。七星桥平卧水面，池水轻拍，倒影如画。西部的假山造型，是叠山大师张南恒与张轼的杰出代表作品，模拟惠山九峰连绵逶迤之状，构成一幅九狮图。假山高3～5米，怪石嶙峋，变化丰富，与水池的比例相称，又同池中倒影相映成趣。假山间为山涧，引惠山泉水入园，西高东低，茂林在上，清泉下流，水流宛转跌宕，淙琮有声，犹如八音齐奏，取名为“悬淙涧”，又名“三叠泉”、“八音涧”。涧道盘曲，林壑幽深，是江南园林中的独具之景。

　　除此之外，沿池还建有郁盘亭、知鱼槛、清响月洞、涵碧亭等等建筑，丰富的园景令水面显得分外得宽阔，极尽曲岸回沙的艺术效果。寄畅园的西南段还有一方池水，旁侧耸立着一座太湖石峰，丈余高，这就是有名的美人石，其造型犹为栩栩如生，令游人不由得感叹园艺的构思奇巧。

　　【主要景点】

　　〖凤谷行窝〗

　　是从惠山寺日月池畔入园的第一个建筑。门前有全国文物保护单位石碑，入室为古朴门厅三间,正中悬“凤谷行窝”一额，系朱屺瞻所书，两侧抱柱一联，系取翁同和旧名，高石家书。联云：

　　杂树垂荫，云淡烟轻;

　　风泽清畅，气爽节和。

　　厅堂两侧门楣上有砖刻，东为“侵云”，可见龙光塔高耸入云;西为“碍月”，可观惠山之高峰掩月。碍月门旁，前有石砌小池，池边湖石玲珑，四周回廊复合，形成寄畅园园中之园。临池有厅屋三间，为秉礼堂，匾额系无锡仲许所书。循廊向前，有含贞斋三间，原是秦火翟读书处。四周多植古松，秦火翟曾有“盘恒抚古松,千载怀渊明”之吟。斋内有钱南周撰、王汝霖书的一联：

　　池含林采明于缬;

　　山贻台华媚若细。

　　〖邻梵阁〗

　　位于惠山寺侧，原为秦火翟寄畅园20景之一，1980年重建。“邻梵阁”横匾为南京尉天池所书，登临此阁，下有池水一泓，即惠山寺阿耨水，惠山寺的全景也被凭借入园。

　　〖美人石〗

　　位于寄畅园东南角。邻梵阁往东有一小亭，旁有百年巨樟，绿荫垂地，亭中一碑，镌刻有乾隆御笔题诗和作画“介如峰图”。亭前一池，呈长方形，水平如镜。池东立一湖石，倚墙而立，颇如婷婷美人，对镜理妆，妩媚有姿，故湖石名“美人石”，池名“镜池”。1747年乾隆第二次南巡至此，看到美人石，改称“介如峰”。

　　〖锦汇漪〗

　　位于寄畅园的中心，它汇集着园内绚丽的绵绣景点而得名。寄畅园的景色，围绕着一泓池水而展开，山影、塔影、亭影、榭影、树影、花影、鸟影，尽汇池中。池北土山，乔柯灌木，与惠山山峰连成一气;而在嘉树堂向东看，又见“山池塔影”，将锡山龙光塔借入园中，成为借景的楷模。

　　〖郁盘〗

　　在锦汇漪东南角。小亭六角，中悬“郁盘”匾。它是从唐朝王维《辋川园图》中“岩岫盘郁，云水飞动”之句得名。亭中有古朴的青石园台一座，配以四个石鼓墩，据考为明代秦家遗物。传说乾隆召惠山寺僧人至此下棋，和尚棋艺非凡，杀得乾隆手足无措，僧人当即虚晃一枪，把棋让给乾隆。乾隆虽胜，自知望尘莫及，心中郁郁不乐，便下旨将此亭改为“郁盘”。

　　郁盘廊和秉礼堂、邻梵阁一带，嵌有《寄畅园法贴》碑200方，全帖12册，前6册选择秦氏家藏御赐唐宋间名帖，后6册是秦氏家藏自宋至清名家墨宝。

　　〖知鱼槛〗

　　位于锦汇漪中心，突出池中，三面环水，方亭翼然。槛名出自《庄子·秋水》“安知我不知鱼之乐”之句。园主在诗中写道：“槛外秋水足，策策复堂堂;焉知我非鱼，此乐思蒙庄。”知鱼槛一额，现为张辛稼所书。

　　〖砖雕门楼和七星桥〗

　　砖雕门楼，位于知鱼槛西北，为仿明建筑。门楼正中有砖刻“寄畅园”三字，背刻马羊虎犬寓忠孝节义。门头紧接“清响”月洞门，小石狮嬉笑迎宾。前以假山作屏，可透过假山看真山，山在园中，还是园在山中?展示出借景之妙。

　　七星桥，横跨在锦汇漪上，由七块黄石板直铺而成，平卧波面，几与水平，乾隆曾吟有“一桥飞架琉璃上”之句。过桥,就是嘉树堂，古屋三间，堂旁有廊桥，通涵碧亭，亭四方架水上。

　　〖八音涧〗

　　原为悬淙涧，又名三叠泉。全用黄石堆砌而成。西高东低，总长36米。涧中石路迂回，上有茂林，下流清泉。涓涓流水,则巧引二泉水伏流入园，经曲潭轻泻，顿生“金石丝竹匏土革木”八音。八音涧上，1981年复建原有的“梅亭”一座，黑瓦粉墙，金山石柱，典雅大方。

　　〖含贞斋和九狮台〗

　　含贞斋曾经是寄畅园第三代园主秦耀的书斋。含贞斋的对面是九狮台。九狮台，又名九狮图石，是用湖石叠成的大型假山，高数丈，突兀峻峭。置有若干狮形湖石，而整座假山又构成一只巨大的雄狮，俯伏于青翠欲滴的绿树丛中。细细揣摩，可看出大小不一，姿态各异的狮子来，静中寓动，妙趣横生。

　　〖秉礼堂〗

　　是寄畅园中的园中园，这组庭园面积不足1亩，却有整洁精雅的厅堂、碑廊;又有自然得体的水池、花木和太湖石峰，无论从哪个角度看都是一幅美丽的图画，使你尽情享受中国造园艺术的异趣神韵。

　　jì yú

　　鲫鱼，又称鲋鱼，鲫瓜子，鲫皮子。肚米鱼

　　鲫鱼(鲤科)Carassius auratus

　　[地方名]草鱼板子、喜头鱼、鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、朝鱼、刀子鱼、鲫壳子、金鱼(江苏金坛)。

　　[形态特征]一般体长15～20厘米。体侧扁而高，体较厚，腹部圆。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。因生长水域不同，体色深浅有差异。

　　腹部背部是白黑的，背部是黑的.天敌从水上方往下看，由于黑色的鱼背和河底淤泥同色，故难被发现;天敌若从水下方往上看，由于白色鱼肚和天颜色差不多，故也难被发现;经常看到有些文章里形容清晨时分“东方泛起了鱼肚白”，就是这个道理。属于保护色。

　　[产地、产季]全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属。江苏、浙江一带称河鲫鱼，东北称鲫瓜子，湖北称洗头鱼等。鲫鱼分布很广，除西部高原地区外，广泛分布于全国各地。鲫鱼的适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存。即使在pH：9的强碱性水域，盐度高达4.5%的达里湖，仍然能生长繁殖。

　　鲫鱼的生活习性

　　鲫鱼是杂食性鱼，但成鱼主要以植物性食料为主。因为植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种每繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。

　　[1] 鲫鱼采食时间，依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食;夏季采食时间为早，晚和夜间;秋季全天采食;冬季则在中午前后采食。

　　生活在江河流动水里的鲫鱼，喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食，产卵;遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，它们就暂栖息下来。

　　生活在湖泊和大型水库中的鲫鱼，也是择食而居。尤其在较浅的水生植物丛生地，更是它们的集中地，即使到了冬季，它们贪恋草根，多数也不游到无草的深水处过冬。

　　生活在小型河流和池塘中的鲫鱼，它们是遇流即行，无流即止，择食而居。冬季多潜入水底深处越冬。

　　[编辑本段]鲫鱼的种类及区分

　　一、经过选育的我国地方优良鲫鱼品种

　　1.高背鲫。高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。

　　2.方正银鲫。方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重1.5千克，一般在0.5~1千克左右。

　　3.彭泽鲫。彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。

　　4.淇河鲫。淇河鲫因产于河南省北部一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰，1—2月份时，水温仍在10℃以上，淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境，为淇河鲫的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫和香稻米、丝蛋一起，是当地的三大贡品。

　　除上述几种经济价值较大的优良鲫鱼外，还有江苏省六合县的龙池鲫鱼，产于内蒙古海拉尔地区的海拉尔银鲫等等，它们的共同特点是个体大、肉嫩、味美，均深受当地群众所喜爱。

　　二、杂交鲫鱼品种

　　1.异育银鲫。它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。异育银鲫比普通鲫鱼生长快2～3倍，生活适应能力强，疾病少，成活率高，既能大水面放养，又能池塘养殖，是非常好的人工繁育品种。

　　2.杂交鲫鱼。以方正银鲫为母本，太湖野鲤为父本“杂交”而获得的子代。试养表明，它杂交优势明显，具有适应性强、生长快、个体大、食性广、病害少、肉味鲜美等优点，受到生产单位的普遍欢迎。适合于内塘、外荡、河浜以及湖泊围养，是一种经济效益和社会效益都较好的养殖新品种。

　　三、引进的鲫鱼品种

　　目前，中国引进的外来鲫鱼品种只有原产于日本琵琶湖的白鲫，是一种大型鲫鱼。白鲫适应性强，能在不良环境条件下生长和繁殖，对温度、水质变化、低溶氧量等均有较大的忍受力。最大个体在1000克左右。

　　目前市场上销售的鲫鱼品种较多，如果需要区分野生鲫鱼和养殖鲫鱼可以参照以下方法：首先，看鱼的个体大小。一般养殖的鲫鱼上市规格比较大，尤其是选育和杂交的品种，个头会比较整齐。野生鲫多为大水体捕捞或垂钓而来，个头大小不齐，而且普遍偏小，住往只有养殖鲫鱼的一半大小。其次，看鱼的体型。养殖的鲫鱼一般背脊隆起，身体较宽，而野生鲫鱼身体纺锤型非常明显，头较小。再次，可以看鱼的体色。养殖的鲫鱼体色较浅，侧面以银白色的居多，野生的鲫鱼体色发浅黄，体表光亮。

　　四、最新鲫鱼品种

　　湘云鲫、湘云鲤是由湖南师范大学生命科学院刘筠院士为首的课题组，应用细胞工程技术和有性杂交相结合的方法，经过十多年的潜心研究培育出来的三倍体新型鱼类。与其它鲫鱼和鲤鱼相比，

　　湘云鲫、湘云鲤具有如下优良特性：

　　性腺不育 湘云鲫、湘云鲤为异源三倍体新型鱼类，自身不能繁育，可在任何淡水渔业水域进行养殖，不会造成其它鲫、鲤鱼品种资源混杂，也不会出现繁殖过量导致商品鱼质量的下降。

　　生长速度快 实践表明，湘云鲫生长速度比普通鲫鱼品种快3-5倍，当年鱼苗最大生长个体可达0.75kg;湘云鲤的生长速度比普通鲤鱼快30%-50%，当年鱼苗最大生长个体可达1.7kg。

　　杂食性，摄食力强，养殖成本低 湘云鲫、湘云鲤为杂食性鱼类，湘云鲫兼有滤食浮游生物的特点，比其他鲤、鲫鱼品种饵料利用率高，同时由于无生殖腺的发育，因此所摄取的营养全部用于生长。

　　成活率高，抗病力强 湘云鲤夏花鱼种成活率在90%以上，冬片鱼种成活率可达98%以上。试验表明，湘云鲫、湘云鲤抗病力强，从未发现大规模感染疾病的现象。

　　耐低温、低氧 湘云鲫、湘云鲤一般不会因为“泛塘”而导致鱼苗大量死亡，适宜高密度池塘精养、网箱及稻田养殖等。湘云鲫、湘云鲤在水温10℃以上即可摄食生长，延长了生长期，在北方地区当年也可养成商品鱼。

　　体形美观、肉质鲜嫩、营养价值高 湘云鲫、湘云鲤可食部分高出普通鲫、鲤鱼10%-15%，肌间细刺少，肌肉呈味氨基酸含量明显高于日本白鲫和普通鲫、鲤鱼。

　　[经济价值]为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1.1克，糖0.1克，硫胺素6.6毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸2.4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克。临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。

　　医学认为，鲫鱼性味甘、温。能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁不通;便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。

　　《本草纲目》载：“合小豆煮汁服，消水肿：炙油涂，主妇人阴疳诸疮，杀虫止痛;酿五倍子煅研，治下血;酿茗叶煨服，治消渴;酿胡蒜煨研饮服，治膈气。”鱼类 鲤鱼

　　在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。我国古医籍《本草经疏》也对鲫鱼有极高评价：“诸鱼中惟此可常食。”

　　鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾;含脂肪达7克。

　　据行家讲，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥味较重。故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。 寒日食鲫鱼的方法

　　[编辑本段]鲫鱼的养殖

　　池塘主养鲫鱼要获得高产效益，养殖技术是关键，要注意以下几个方面：

　　一、正确分辨鱼种优劣

　　养殖户在购买鲫鱼鱼种时，应根据主要鲫鱼养殖品种的生物学特征，正确分辨鱼种的伪劣，避免上当受骗蒙受损失。

　　二、选好主养品种

　　目前主养的鲫鱼以异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫为主，其中又以湘云鲫生长速度最快，其次为异育银鲫，最后为彭泽鲫。但彭泽鲫外观优于其它品种，出口商品鲫仍以彭泽鲫鱼为主。

　　三、设计好鱼种放养密度

　　为了降低养殖成本，最好自己培育大规格鱼种。

　　1.用池塘培育鲫鱼鱼种，每亩放养鲫鱼夏花0.8—1.2万尾可以达到养成规格50---60g的目的。

　　2.进行鲫鱼成鱼养殖时，鱼种平均规格为50—60g时，每亩放养鲫鱼鱼种1500---1800尾最为理想，养成商品鱼规格可达到350---400g。

　　四、确定搭配品种

　　培育大规格鲫鱼种不要配搭草鱼和鲫鱼，而应选择鲢鱼和鳙鱼，数量应占主养鲫鱼20%左右，鳙鱼则占鲢鱼的10%左右。搭配品种的放养时间不宜过早，尤其是过早投入鳙鱼对鲫鱼驯化的影响更大。

　　五、鱼种驯化

　　1.培育鱼种阶段驯化相对容易。驯化后的鱼种在成鱼养殖时上浮抢食时间短，便于管理。

　　2.驯化时在饲料中添加适量添加剂，可以缩短驯化时间，增加鲫鱼摄食面积和数量。

　　3.密度对驯化的影响。密度大，群体数量大，易于驯化。在密度已确定不能改变时，可以降低池塘水位，相对增大密度，则既要利于驯化又能提高池塘水温，促进鱼生长。

　　4.搭配鲢、鳙鱼种应在主养鲫鱼上浮抢食习惯形成之后投放。

　　5.驯化期的水质宜“清瘦”不宜“浊肥”。

　　6.驯化时管理人员需要耐心认真。

　　六、饲料粒径和投饲率

　　1.鲫鱼饲料粒径的选择标准“就小不就大”。一般鲫鱼规格在10g/尾以下时，饲料粒径选0.5mm;lO---30g/尾时选1.5mm;75—100g/尾时选2.0mm;150--300g/尾时选2.4mm;300g每尾以上时选3.2mm。

　　2.鱼的摄食能力受到鱼的规格及池塘水温的直接影响，故投饲率应根据实际情况随机调整，而不应该一成不变。

　　七、鱼病防治

　　鲫鱼的抗病能力虽强，但近年来仍发现了鲫鱼出血性锚头鳋病，虽然此病的发生率不高，但一旦染上任其发展，也会导致鲫鱼大量死亡。严重患病鲫鱼主要表现为：浮水慢游(乏力)、色泽淡白;鱼体表的腹部、背脊两侧(细鳞部位)可见针状虫体寄生;虫体着生处有绿豆或豌豆大小的充血红斑，病灶部位鳞片松动或脱落，粘液增多，少数形成明显的溃疡。病原体为鲤锚头鳋。主要病因：一是清塘不彻底或不清塘，病因待机孳生;二是投入时体表受损伤(或生产操作不慎致使鱼体表受伤)的鱼种，为病原体寄生创造了可乘之机。

　　预防方法：①在鲫鱼种下塘前1—2天用2.5%敌百虫粉剂全池泼洒，使池水呈lppm。②小面积主养池，可在发病季节每半月全池泼洒90%晶体敌百虫0.3ppm，大面积鲫鱼混养池，可在鲫鱼生长季节，在食场周围进行敌百虫挂篓(袋)，每月1—2次，每次连挂2天。治疗方法：在养殖中，出现患病征兆时，及时观察检查，确诊后一次性全池泼洒0.5ppm90%晶体敌百虫、0.2ppm硫酸亚铁合剂。对于继发性鲫锚头鳋病(或已多次使用敌百虫的池塘)，可改用农用敌杀死全池泼洒，用量为每亩水深1m用6一lOmL。

　　[编辑本段]泌尿系统

　　鲫鱼泌尿系统

　　鲫鱼泌尿器官是肾脏，肾脏是1条长的紫红色条状物，位于腹腔的背部，属于中肾，在排泄废物方面，中肾的主要功能就是形成尿液。血液中溶解的代谢产物、水和营养物质等，经过肾脏内肾小球过滤，其中的水分和营养物质(如葡萄糖、氨基酸，以及钠、钙、镁、氯等离子)大部分回到血液中去，剩下的滤液和多余的有害物质形成尿液，由输尿管排除体外。

　　[编辑本段]解剖鲫鱼

　　从鲫鱼的排泄孔入刀，剪开鲫鱼至鳃盖下面，把鲫鱼侧放，用镊子提起左面身体，从排泄孔开口向背面剪，沿脊柱下放剪到鳃后再剪到胸鳍前，把剪下来的左侧躯干去走，再剪掉腮骨，再观察鲫鱼的内部结构

　　注意：用剪刀时剪刀口向上挑起

　　观察：鲫鱼的神经，循环，呼吸，消化，生殖系统

　　[编辑本段]营养价值

　　鲫鱼的营养价值

　　营养分析

　　1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

　　2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

　　3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

　　相关人群

　　一般人群均可食用

　　1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

　　2.感冒发热期间不宜多吃。

　　食物相克

　　鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

　　[编辑本段]每100克鲫鱼所含营养素如下：

　　·热量 (108.00千卡)

　　·蛋白质 (17.10克)

　　·脂肪 (2.70克)

　　·碳水化合物 (3.80克)

　　·胆固醇 (130.00毫克)

　　·维生素A (17.00微克)

　　·硫胺素 (0.04毫克)

　　·核黄素 (0.09毫克)

　　·尼克酸 (2.50毫克)

　　·维生素E (0.68毫克)

　　·钙 (79.00毫克)

　　·磷 (193.00毫克)

　　·钾 (290.00毫克)

　　·钠 (41.20毫克)

　　·镁 (41.00毫克)

　　·铁 (1.30毫克)

　　·锌 (1.94毫克)

　　·硒 (14.31微克)

　　·铜 (0.08毫克)

　　·锰 (0.06毫克)

　　[编辑本段]食疗作用

　　鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

　　宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱，饮食不香者宜食;

　　小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血，慢性久痢者宜食。

　　忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。

　　[编辑本段]食疗价值

　　鲤科动物鲫鱼的肉。鲫鱼又称鲋鱼、喜头、童子鲫。我国除西部高原外，各地江河湖塘等均有分布。获得后，去鳃、鳞、内脏，洗净鲜用。

　　[性能]味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。

　　[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。

　　[用途]用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁减少;便血，痔疮出血。

　　[用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。

　　[附方]

　　1，鲫鱼温中羹：大鲫鱼1尾;草豆寇6g，研末，撒入鱼肚肉，用线扎定，再加生姜10g，陈皮10g，胡椒0.5g，用水煮熟食。亦可酌加适量食盐。

　　源于《吉林中草药》。本方用鲫鱼重在补脾开胃，所加诸药均属温中健胃之品，且能调味，故有良好的补脾温中、健胃进食之功。用于脾胃虚寒，食欲不振，饮食不化，虚弱无力等。

　　2，煨鲫鱼：鲫鱼1尾，不去鳞、鳃，腹下作一孔，去内脏，装入白矾2g，用草纸或荷叶包裹，以线扎定，放火灰中煨至香熟。取出，随意食之，亦可蘸油盐调味食。

　　源于《百一选方》。本方取鲫鱼健脾养胃，用白矾收敛固涩。用于久泻久痢，不思饮食，脾胃虚弱，大便不固的病人;痔疮便血而无湿热者亦可食用。

　　3，鲫鱼赤小豆汤：鲫鱼3尾，商陆10g，赤小豆50g，一并填入鱼腹，扎定，用水煮至烂熟。去渣，食豆饮汤。

　　源于《肘后方》。本方取鲫鱼、赤小豆补脾利湿，商陆攻逐水饮。用于水肿而脾虚者，可收到补脾及利水消肿之功。

　　4，千金鲫鱼汤：鲫鱼250g，猪脂100g，切块，漏芦30g，钟乳石15g。用水和米酒各半共煮至烂熟，去渣取汁，时时饮服，令药力相接。

　　源于《千金药方》。漏芦、钟乳石均能下乳汁，常相配伍。本方配入鲫鱼更能补气生血、催乳。用于产后气血不足，乳汁减少。

　　[编辑本段]烹饪指导

　　1. 鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可，但以汆汤，最为普遍;

　　2. 冬令时节食之最佳;鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳;

　　3. 如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等;

　　4. 巧去鱼腥味：

　　将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美;

　　鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味;

　　吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。

　　[编辑本段]其他相关

　　鲫鱼为淡水内河鱼，《吕氏春秋》云：鱼之美者，有洞庭之鲋。观此则鲫鱼为佳品，自古尚矣。

　　《唐本草》：合莼作羹，主胃弱不下食。

　　《本草经疏》：鲫鱼调 味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。

　　《本草图经》：鲫鱼，性温 无毒，诸鱼中最可食。

　　《医林纂要》：鲫鱼性和缓，能行水而不燥， 能补脾而不清，所以可贵耳。

　　张鼎：和蒜食少热，同砂糖食生疳虫，同芥菜食成肿疾.同猪 肝鸡肉雄肉鹿肉猴肉食生痈疽，同麦门冬食害人。

　　《本经逢原》： 鲫鱼，有反厚朴之戒，以厚朴泄胃气，鲫鱼益胃气。

　　《随息居饮食 谱》：外感邪盛时勿食，嫌其补也，余无所忌。《饮食须知》：鲫鱼 子忌同猪肝食。

“极客”一词，来自于美国俚语“geek”的音译，一般理解为性格古怪的人。数学“极