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古时供祭祀用的牺牲的躯体。《周礼·天官·外饔》：“外饔，掌外祭祀之割亨，共其脯脩刑膴，陈其鼎俎，实之牲体鱼腊，凡宾客之飱饔，饗食之事，亦如之。”《礼记·燕义》：“俎豆牲体荐羞皆有等差，所以明贵贱也。”《金史·礼志二》：“﹝诸太祝﹞从祭神州地祇以下，并以俎载牲体，并取黍稷饭爵酒，各由其陛降坛。” 清 夏炘 《学礼管释·释牲体左右胖升载分合上》：“凡牲体有左右胖，由鑊实鼎曰升，由鼎实俎曰载。有用全体者，有用右胖左胖者。大约牲专用於一人，则实全体；分用於众人，则以右体为贵，而左体次之。”

动物名。《后汉书·西南夷传·冉駹》：“土地刚卤，不生穀粟麻菽……又有五角羊、麝香、轻毛毼鸡、牲牲。”

旧时农历二月初二迎祭富神以求富的一种风俗。 唐 韩鄂 《岁华纪丽·二月》“ 巢 人乞子以得富”注：“昔 巢氏 时，二月二乞得人子归养之，家便大富。后以此日出野曰採蓬兹，向门前以祭之，云迎富。” 明 谢肇淛 《五杂俎·天部二》：“ 秦 俗以二月二日，携鼓乐郊外，朝往暮回，谓之迎富……大凡月尽为穷，月新为富，每月皆然，而聊以岁首举行之故，正月晦送穷，而二月二日迎富也。” 清 钱大昕 《十驾斋养新录·迎富》：“今人但知送穷，不知迎富亦有故事。 魏华父 有《二月二日遂寧北郭迎富故事》诗：‘才过结柳送贫日，又见簪花迎富时……里俗相传今已久，谩随人意看儿嬉。’此 蜀中 旧俗，不知今尚行之否。”参见“ 送穷 ”。

方言。牲口。 李季 《当红军的哥哥回来了》诗之八：“有一个老汉正过路，骑了头大骡子毛色发青……听问路忙答话跳下牲灵。”《陕北民歌选·揽工调》：“前晌把地耕呀，后晌把粪送，到夜晚还要切草喂牲灵。”

肥大的牲畜。《周礼·地官·充人》：“展牲则告牷，硕牲则赞。” 孙诒让 正义：“‘硕牲则赞’者，硕牲谓祭日二祼后，王迎牲而入，有司以牲之肥硕告於神也。”

亦称“ 牲石 ”。古时宫、庙前用以拴系祭牲的竖石。后泛指纪功德的刻石。《仪礼·聘礼》“上当碑” 汉 郑玄 注：“凡碑引物者，宗则丽牲焉，以取毛血。” 宋 陆游 《梦游华岳庙》诗：“牲碑伪正朔，祠祝虏衣冠。” 明 方孝孺 《关王庙碑》：“ 寧海 故有侯庙，邑人虔奉如侯尚存，咸愿纪德刻之牲石，俾永世无惑。”

祭祀天帝的牲物。《公羊传·宣公三年》：“帝牲不吉，则扳稷牲而卜之。”

(1).指古代祭祀时将所用的牲口系在石碑上。语出《礼记·祭义》：“祭之日，君牵牲，穆答君，卿大夫序从。即入庙门，丽于碑。”《仪礼·聘礼》“上当碑南陈” 汉 郑玄 注：“宫必有碑，所以识日景，引阴阳也。凡碑引物者，宗庙则丽牲焉，以取毛血，其材宫庙以石，窆用木。” 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·诔碑》：“又宗庙有碑，树之两楹，事止丽牲，未勒勋绩。”
(2).借指碑石。 清 魏源 《陶文毅公神道碑》：“用敢删举其要者，揭诸丽牲以餉来世。” 王闿运 《诏建定兴鹿壮节祠碑》：“谓宜述徽迹，表之后来，是用伐石西山，鐫词丽牲。”