乙基麦芽酚是什么意思
沪江在线词典网为您精选乙基麦芽酚的意思及读音、乙基麦芽酚是什么意思、反义词、近义词等信息，由linlin80234于2016年3月27日添加。
读音：
注音：
基本解释：
基本解释
乙基麦芽酚是一种常用的多功能食品添加剂，学名为3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮，是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。
详细解释乙基麦芽酚，是一种常用的有芬芳香气的多功能食品添加剂。乙基麦芽酚对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。在肉制品加工中添加乙基麦芽酚后，不仅能大幅度地增强肉得香味，还能在一定程度上去除苦味、涩味、腥膻味、酸味等杂味。
健康危害
根据GB2760食品添加剂使用卫生标准，不能添加到新鲜菜肴中。乙基麦芽酚过量食用对人肝脏有影响，骨骼和关节提前脆变癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害。
英文释义：
2024乙基麦芽酚是什么意思、读音信息由沪江在线词典网提供。