冰淇凌是什么意思和近义词

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基本解释：
基本解释

　　冰淇淋(ice cream)，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品。

　　冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品，是一种高档的发泡雪糕。

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