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同学你好，这里down 的用法是 向南，南下，向南方；在南方 ，副词做表语；
英文释义：to or in the south of a country
结合上下文，原文前一句问 tell us about the first business event that you ran. 跟我们讲讲你运营的第一个商务项目。后面说 That was down in Plymouth in 2008. 在2008年那个（指第一个商务项目）南下在普利茅斯（英国西南部城市）。
例句：Old Li is down in Guangdong on business. 老李在广东出差。
Houses are more expensive down south.南边的房屋价格要贵些。

希望可以帮到你哦~