Franchising is a business practice in which someone pay an established company to buy the right to use the company's name and sell its products.

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同学你好，
这句话可以理解为：
特许经营是一种商业实践，在这种实践中，有人付钱给一家已成立的公司，以购买公司名称的使用权并出售其产品。
这里是定语从句，先行词是a business practice，在主句中做宾语，in which定语从句用来修饰限定商业实践
希望对你有所帮助～

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