东坡肉是什么意思
沪江在线词典网为您精选东坡肉的意思及读音、东坡肉是什么意思、反义词、近义词等信息，由ozy于2011年2月6日添加。
读音：dōng pō ròu
注音：ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ
基本解释：
基本解释
宋 苏轼 贬 黄州 时，曾戏作《猪肉颂》诗：“净洗鐺，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。 黄州 好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯喫，贫者不解煑。早晨起来打两椀，饱得自家君莫管。”后肴馔中有所谓“东坡肉”，本此。其烹调方法，后世说法不一。 明 沉德符 《野获编·玩具·物带人号》：“肉之大胾不割者，名东坡肉。”胾，大块肉。 清 翟灏 《通俗编·东坡肉》：“今俗谓烂煮肉曰东坡肉。”
英文释义：
2024东坡肉是什么意思、读音信息由沪江在线词典网提供。